Dupa lunga absenta de pe blog, revin cu o reteta foarte simpla pe care am descoperit-o de curand pe Pinterest si am repetat-o de cateva ori pentru ca mi se pare o alternativa foarte ingenioasa si simpla la clasicele mic dejunuri cu oua ochiuri sau omleta. Reteta originala de quesadilla cu avocado si ou contine…
retete
Chiftelute indoneziene de porumb
Cred ca n-am mai lipsit niciodata atat de mult de pe blog, insa ultimele luni au trecut foarte repede, ocupata fiind cu cel mai frumos eveniment din viata mea de pana acum si cea mai frumoasa si plina vacanta. Asa ca m-am intors pe blog, fericita sotie a celui mai bun, rabdator si amuzant om…
Pancakes din banane si ou
In dimineata asta m-am trezit cu chef de miscare, asa ca dupa ce mi-am baut paharul de apa calduta cu zeama de lamaie, am facut un antrenament destul de solicitant de pilates. Si ca sa nu simt ca l-am facut degeaba, am vrut sa mananc ceva sanatos la micul dejun. Se intampla cam in fiecare…
Pavlova esuata, Eton mess reinterpretat si un nou an de Taste Bazaar
Cand eram mai mica incingeam mixerul de cateva ori pe luna ca sa fac bezele. Nu-mi amintesc sa imi fi placut vreodata in mod deosebit sa le mananc, insa ma fascina procesul de productie. Si pe vremea aia esuam cu succes de multe ori si se pare ca ghinionul ma urmareste si in zilele noastre….
Pasteis de nata
Anul acesta de Craciun nu am mai avut energia necesara pentru a framanta aluatul de cozonac. In plus, se adunasera deja multe dulciuri pe lista si n-am vrut sa risc sa nu mai mancam si cozonacul. Asa am ajuns sa mi se para o idee buna sa fac o tava de pasteis de nata, unele…
Rulouri cu scortisoara, coapte a doua zi
Rulouri cu scortisoara am mai facut si am povestit despre ele aici, insa trebuie sa va dau si reteta asta, pentru ca e un pic diferita. Dupa ce aluatul e pregatit, umplut si portionat, rulourile se lasa la crescut in frigider, peste noapte. Imaginati-va ca in dimineata de Craciun va treziti un pic mai devreme…
Trufe raw de canepa
Trebuie sa recunosc ca in ultimele zile postul meu a luat o mica pauza de dulciuri. Desi asta era unul din scopurile principale ale acestei perioade, sa nu mananc dulciuri, am cedat in fata lui Mos Nicolae. Ba chiar am facut si niste rulouri cu scortisoara, ca sa intregesc tabloul de sarbatoare. Dar de azi,…
Chefal in stil asiatic si salata de morcovi
Pentru ca e iar weekend si e dezlegare la peste, va mai scriu doua retete, pe care le-am combinat, inspirata fiind de Jamie (pentru peste) si de Gordon (pentru salata). In mod normal n-as fi combinat o salata de morcovi cruzi cu peste, insa morcovii erau cam singurii disponibil in frigider pentru o garnitura. Mai…
Mancare de quinoa cu ciuperci
In timpul postului, pentru mine, ciupercile sunt esentiale. Pot face pate-uri, tocanite, le pun pe gratar, le bag la cuptor cu alte legume, sunt consistente si gustoase. Eu dintr-o caserola de jumatate de kilogram am facut un pate de linte cu ciuperci si aceasta mancare de quinoa si am mancat 3 zile. Deci, aprovizionati-va cu…
Macrou la tigaie, cartofi dulci si salata de sfecla
Zilele de post continua, iar eu ma simt foarte bine si ma bucur sa descopar retete mai putin traditionale si foarte gustoase. Ma bucur ca in weekend sunt zile cu dezlegare la peste si profit de ocazia asta sa mananc cat mai mult. In weeekend-ul trecut am luat doua feluri de peste: macrou si chefal,…