Îmi place să includ în mesele săptămânii preparate vegetariene și vegane, cu care alternez mesele cu carne. În general, avem o masă pe zi cu carne și una vegetariană sau vegană. În fiecare săptămână aleg o salată consistentă, cu multe legume și încerc să găsesc combinații cât mai gustoase. Această salată de conopidă cu orz…
vegetarian
Mâncare de fasole cu roșii și smântână
Când m-am apucat să fac rețeta asta de mâncare de fasole cu roșii și smântână, nu m-am așteptat să aibă succesul pe care l-am avut. E o mâncare simplă, cu doar câteva ingrediente, dar a ieșit atât de gustoasă încât soțul meu a spus că este cea mai bună mâncare de fasole pe care a…
Salată de broccoli cu quinoa
Mi-am propus să descopăr cât mai multe rețete de salate gustoase și sățioase, iar această salată cu broccoli și quinoa e o descoperire ce merită împărtășită. Combinația de broccoli cu quinoa, semințe, stafide și brânza feta e extrem de bună și trebuie să o încercați!
Quiche rapid cu ciuperci
Am pus rețeta asta de quiche rapid cu ciuperci într-un meal plan acum câteva săptămâni și de atunci am făcut-o de 3 ori, atât de mult ne-a plăcut. În loc de aluat, am folosit lipii libaneze, iar umplutura este o combinație delicioasă de ciuperci cu ceapă și pătrunjel.
Curry cu năut și cartofi dulci
Curry-ul este o mâncare pe care o pregătesc destul de des și e un mister pentru mine cum de nu am postat rețeta pe blog până acum. Aceasta rețetă de curry cu năut și cartofi dulci am filmat-o anul trecut în septembrie și mi-am propus de atunci să o scriu și pe blog, însă cumva…
Tartă cu praz și ciuperci
Anul trecut am făcut această tartă cu praz și ciuperci și mi-a plăcut atât de mult combinația, încât am repetat-o de vreo 4 ori, cu mici modificări. Am făcut-o chiar și de Crăciun, cu un niste brânză de capră pe deasupra și a ieșit foarte bună.
Biscuiți cu parmezan și mac
De când am văzut poza acestor biscuiți cu parmezan și mac pe net, am salvat rețeta și am vrut să îi fac neapărat pentru că mi s-a părut că arată genial și presimțeam că și gustul se va ridica la același nivel.
Vinete la cuptor cu sos de iaurt
Pregatesc aceasta reteta de vinete la cuptor cu sos de iaurt de cativa ani buni si mi-am dat seama ca nu o scrisesem inca pe blog. Azi voi remedia acest lucru, pentru ca este una dintre acele retete de pastrat pe lista felurilor de mancare pe care vrei sa le repeti. Este simpla, rapida si…
Sparanghel cu oua si feta la cuptor
E sezonul sparanghelului, iar eu vreau sa ma bucur cat mai mult de el pentru ca imi place foarte mult. De obicei il oparesc 2 minute si apoi il trag la tigaie cu putin unt, tot vreo 2 minute. Daca e suficient de fraged, sar partea cu oparitul si doar il trag la tigaie in…
Salata turceasca de morcovi cu iaurt
Am descoperit aceasta reteta de salata turceasca de morcovi acum multi ani si am fost foarte surprinsa de cat de gustoasa este, avand in vedere ca ea contine doar 2 ingrediente principale: morcovi si iaurt. Pe langa acestea mai e nevoie de putin ulei de masline, usturoi, sare, piper si optional de putin marar.