Varza călită este o mâncare pe care o gătesc destul de des, pentru că e gustoasă și versatilă. O mâncăm simplă, cu mămăligă, sau cu carne de pui, porc sau cârnați. Rețeta am învățat-o de la mama mea, care mi-a și explicat cum să aleg varza. Ea le preferă pe cele mai ‘ înfoiate ‘,…
fel principal
Salată de conopidă cu orz
Îmi place să includ în mesele săptămânii preparate vegetariene și vegane, cu care alternez mesele cu carne. În general, avem o masă pe zi cu carne și una vegetariană sau vegană. În fiecare săptămână aleg o salată consistentă, cu multe legume și încerc să găsesc combinații cât mai gustoase. Această salată de conopidă cu orz…
Ciorbă de perișoare
Fac destul de des ciorbe, iar ciorba de perișoare este una dintre preferatele noastre. Vă las și vouă rețeta mai jos, așa cum m-a învățat mama să o fac. Ea pune mereu zarzavat din borcan (făcut chiar de ea) și întotdeauna acrește ciorbele cu borș.
Mâncare de fasole cu roșii și smântână
Când m-am apucat să fac rețeta asta de mâncare de fasole cu roșii și smântână, nu m-am așteptat să aibă succesul pe care l-am avut. E o mâncare simplă, cu doar câteva ingrediente, dar a ieșit atât de gustoasă încât soțul meu a spus că este cea mai bună mâncare de fasole pe care a…
Chifteluțe cu sos curry
Am făcut această rețetă de 4 sau 5 ori până acum și de fiecare dată s-a lăsat cu declarații de dragoste la adresa ei. Am știut de prima dată că va urca în topul mâncărurilor noastre preferate.
Mâncare de cartofi
Într-o zi vorbeam cu soțul meu și ne-am dat seama că nu am mai mâncat de foarte mult timp o mâncare de cartofi. Așa că am sunat-o pe mama și am întrebat-o cu o pregătește și m-am apucat de treabă.
Cartofi dulci umpluți
Această rețetă de cartofi dulci umpluți sunt o descoperire recentă care a avut mare succes la noi în familie.
Quiche rapid cu ciuperci
Am pus rețeta asta de quiche rapid cu ciuperci într-un meal plan acum câteva săptămâni și de atunci am făcut-o de 3 ori, atât de mult ne-a plăcut. În loc de aluat, am folosit lipii libaneze, iar umplutura este o combinație delicioasă de ciuperci cu ceapă și pătrunjel.
Lipii grecești umplute cu pui, ardei și tzatziki
Din momentul in care am văzut rețeta aceasta de lipii grecești umplute cu pui la Pinch of Yum, am știut că trebuie să o încerc, căci după cum suna toată combinația, știam că va avea mare succes. Doar că eu am vrut să fac lipiile în casă și așa am ajuns să descopăr rețeta de…
Chifteluțe de pui cu ricotta în sos de roșii
Am văzut aceasta rețetă de chifteluțe de pui cu ricotta anul trecut pe pagina de Instagram a lui Julius Roberts și m-am îndrăgostit de ea la prima vedere. Am făcut-o la scurt timp și a intrat pe lista noastră de rețete preferate. Este definiția perfectă a unui ‘comfort food‘ și se face destul de ușor….