Iubesc afinele si iubesc deserturile cu afine, iar cand incepe sezonul lor imi fac provizii si am constant in frigider cel putin o caserola. Le mancam asa proaspete, le punem in terciul de ovaz, in iaurt, in waffles, fac din ele inghetata, le pun la congelator pentru iarna sau fac chiar si cateva borcane de…
migdale
Crumble cu fructe de padure, ovaz si quinoa
Sunt un mare fan crumble. De cand am descoperit crumble-ul cu prune, nu a existat toamna in care sa nu il pregatesc obsesiv, uneori si de doua ori pe saptamana. Mi se pare un desert atat de simplu, rapid si versatil, dar in acelasi timp absolut delicios, incat nu reusesc sa ma satur de el….
Rulada de bezea cu crema de vanilie si zmeura (P)
Mai e putin pana la Craciun si eu am facut deja lista pentru meniul festiv, una din activitatile mele preferate din aceasta perioada. Pentru desert am ales sa fac o rulada de bezea cu crema de vanilie si zmeura. Mi se pare ideala pentru mesele de sarbatori, pentru ca e un desert lejer, dar foarte…
Crumble cu prune si migdale
Daca prajitura cu prune si bezea a fost revelatia verii, acest crumble cu prune ar putea fi revelatia toamnei, ca tot mai e putin pana vine. Foarte mult timp am subestimat si chiar am evitat sa fac crumble pentru ca nu mi se parea ca poate fi mare lucru de capul lui. Daca pui niste…
Prajitura cu prune si bezea cu migdale
Va prezint revelatia verii 2018: prajitura cu prune si bezea cu migdale. Am facut-o de doua ori pana acum si am mancat-o pe toata in cateva ore. Desigur, cu putin ajutor din partea unor prieteni, dar totusi, a fost o realizare. Blatul este foarte fraged si cu aroma de lamaie si cocos, prunele sunt zemoase…
Prajitura cu pere, migdale si miere (fara gluten)
La televizor nu ma uit foarte des, insa atunci cand il deschid, de cele mai multe ori, raman minute bune pe TV Paprika. Din emisiunile lor ma inspir frecvent, fie ca reproduc o reteta, caut un restaurant prezentat sau aflu despre noi locuri foodie si bucatari talentati. Intr-una din seri am prins un episod in…
Tort cu pere, migdale si ciocolata si 6 ani de Taste Bazaar
Azi se implinesc sase ani de cand scriu pe blog. Sunt putin emotionata cand ma gandesc la cum a inceput totul si unde am ajuns sase ani mai tarziu. Au fost perioade mai bune si perioade mai grele, retete reusite si mai putin reusite, poze de-a dreptul urate si poze de care sunt mandra. Am…
Tarta cu gutui si caramel de curmale
Acum vreo luna am primit niste gutui de la tara si am fost in impas pentru ca nu prea stiam ce sa fac cu ele. Crude nu le mancam, asa ca trebuia sa gasesc o varianta in care sa le gatesc. Le-am curatat, am facut un gem in care am pus foarte putin zahar si l-am bagat…
Unt de migdale
Am citit in multe locuri despre untul de migdale sau de arahide facut in casa si chiar am incercat la un moment dat sa fac, insa robotul meu nu a facut fata. Probabil era nevoie sa pun cel putin jumatate de kilogram de migdale ca sa se macine bine si sa ajunga pasta, asa ca…
Salata de dovleac si quinoa
De curand am descoperit un alt tip de salate decat cele clasice din frunze, cateva felii de rosii si poate niste branza. Salatele ce contin cereale sau seminte sunt foarte satioase, se pot combina diverse ingrediente si cel mai important, se prepara simplu. Am mancat salata de dovleac si quinoa doua zile la rand, pe…