Pe 26 februarie blogul a implinit 7 ani, dar pentru ca am uitat, am ratat momentul sa fac un desert special, asa cum am facut anul trecut tortul cu pere si ciocolata. Mi-am amintit de acest eveniment zilele trecute si m-am simtit un pic vinovata, asa ca mi-am propus sa fac ceva sa ma revansez. S-a nimenit…
cacao
Cozonac fara framantare
In copilarie, la fiecare Craciun si Paste, bunica mea framanta cu orele pentru a obtine cei mai pufosi cozonaci. Adevarul este ca ii ieseau perfect si de cand am inceput sa-mi fac singura cozonac, am fost in cautarea unei retete care sa se apropie cat mai mult de rezultatul pe care il avea ea. Mi-a…
Ciocolata de casa
Primul desert pe care l-am facut vreodata a fost ciocolata de casa. In clasele primare la orele de educatie tehnologica faceam tot felul de proiecte, printre care si acest desert, pe care ajunsesem sa il fac foarte des si acasa. Cred ca pe vremea aceea era desertul meu preferat si inca se afla in topul…
Porridge cu alune de padure si cacao
Efectul vacante la Londra nu s-a risipit inca si nu cred ca voi scapa de el nici un urmatoarele luni, pentru ca mai am multe idei pe lista. Reteta de porridge cu alune de padure si cacao am gasit-o in revista Jamie Magazine (la care visam de mult) si a fost dragoste la prima vedere. Reteta…
Smoothie de cocos si cacao
In vacanta de anul trecut din Bali, am baut un smoothie de cocos si cacao si mi-a placut foarte foarte tare. Mi-am propus sa il incerc si acasa si am scris atunci ingredientele in telefon. De atunci, am reusit sa il fac o singura data, insa intre timp am pierdut notita respectiva, asa ca am…
Rulada cu cacao si banane
Tare mult mi-a mai placut concursul Electrolux Taste Festival. Am avut ocazia sa ies putin din zona de confort si sa experimentez si altceva in afara de retete. M-am distrat si am descoperit lucruri noi cu fiecare postare si pana la urma entuziasmul mi-a fost rasplatit cu un loc in avionul spre Roma :). In…
Mic dejun sanatos: budinca raw de cacao
Sau poate fi foarte usor un desert. Si unul foarte bun si hranitor. Si se prepara si in 5 minute. Da, exista :). Puneti cu o seara inainte (sau pentru 3-4 ore) o mana de nuci si 5 curmale la hidratat (in boluri separate). Dimineata, desfaceti un avocado copt, ii scoateti pulpa…
Raw brownie
Adica o negresa cruda :). Prajitura asta nu are nici oua, nici lapte, nici unt si nici faina. In schimb are : trei maini de nuci, pline de proteine si vitamina E 4 linguri de cacao pura sau cruda (raw) care alunga stresul cu magneziul pe care il contine 🙂 si in plus ne asigura…