Search this website

Skip to primary navigation
Skip to main content
Skip to primary sidebar

taste bazaar

Retete
- Toate retetele
- mic dejun
- aperitive
- fel principal
- vegetarian
- desert
- bauturi
travel
Despre
Contact

Contact

Imi puteti scrie la : andreea [at] tastebazaar [punct] ro

Sau imi puteti lasa un mesaj in formularul de mai jos:

Nume*

Prenume

NUme

E-mail:*

Mesaj:

Introduceti textul din casuta alaturata:

Primary Sidebar

Bine ai venit pe Taste Bazaar! Eu sunt Andreea si pe Taste Bazaar scriu despre ce si cum gatesc si ce descoperiri culinare fac pe acasa sau in vacante. Poti citi mai multe despre mine aici.

Gaseste mai multa inspiratie pe contul de Instagram

Țineți minte brioșele cu mere pe care vi le-

Țineți minte brioșele cu mere pe care vi le-am arătat săptămâna trecută? Nouă ne-au plăcut tare mult. Petra e super încântată de "nima" (adică de cremă), soțului meu nu i-a venit să creadă că nu au zahăr, iar copiii vecinilor au fost tare bucuroși că le-am împărțit cu ei.
Eu nu pot decât să fiu recunoscătoare că o rețetă gătită cu dragoste aduce atâtea zâmbete și bucurie.
Găsiți rețeta pas cu pas în IGTV, dar o las scrisă și aici.

Ingrediente

Pentru brioșe

2 mere
2 ouă
70 ml lapte
80 ml ulei Floriol Omega 3 și 6
200 gr făină
2 lingurițe de praf de copt
2 linguri de stafide tocate
2 linguri de miez de nucă
o linguriță de scorțișoară

Pentru cremă
50 gr smântână
100 gr mascarpone
50 gr cremă de brânză
o lingură de miere
o linguriță de scorțișoară

Modalitate de preparare
Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
Un măr se taie cuburi, iar celălalt se dă prin răzătoare.
Se bat ouăle, se adaugă laptele și apoi uleiul @floriol.ro Omega 3 și 6. Se mixează cu un tel, apoi se adaugă făina și praful de copt. Se amestecă cu o lingură până când aluatul se omogenizează. Se adaugă nuca, stafidele, mărul ras și cel tăiat cuburi. Se încorporează toate ingredientele în aluat.
Se transferă aluatul în forme de brioșe (8-10 bucăți) și se bagă în cuptor pentru 30 de minute.
După ce se scot din cuptor, brioșele se lasă la răcit.
Se pregătește crema. Se mixează smântâna până se întărește. Se adaugă mascarpone, crema de brânză, mierea și scorțișoara. Se mai mixează un minut.
Brioșele se decorează cu crema de mascarpone.

#GatesteCuEmotie, #Floriol, #PoftadeViata #Floriol #FloriolPoftadeViata #provocareculinara #gatestecudragoste #PoftadeEmotii #babyfriendly #sugarfree #applemuffins

De ieri suntem în vizită la sora mea în Constan

De ieri suntem în vizită la sora mea în Constanța și deși nu e un concediu adevărat, încercăm să ne bucurăm cât mai mult și cât mai în siguranță de mare, plajă și de mâncare bună.
Avem câteva restaurante preferate în zonă (prea puține, din păcate), la care revenim de fiecare dată cu drag.
Unul dintre ele este @golfulpescarilor, unde mereu am mâncat foarte bine, iar terasa e extrem de frumoasă, chiar pe malul mării. Chiar dacă nu e în Constanța, merită drumul de 20 de minute până în Agigea.
Eu azi am avut o mare poftă de midii, iar cele cu sos de vin au fost delicioase.
Ce mi-a mai plăcut a fost că se respectă normele de igienă și de distanțare, iar servirea a fost foarte atentă și rapidă.
Voi ce restaurante cu mâncare bună cunoașteți pe litoral? Poate reușim să încercăm și noi ceva nou.
.
.
.
.
.
#mussels #seafood #seaside #summerfood #ig_constanta #eatingout

A doua rețetă pe care v-o propun pentru #provo

A doua rețetă pe care v-o propun pentru #provocareacremosso este de brownies pufoase cu iaurt Cremosso.

Vă las rețeta mai jos și în Stories, iar dacă o încercați, vă puteți înscrie în concursul organizat de @cremosso_romania, unde puteți câștiga premii care să vă ajute să gătiți deserturi delicioase.
Găsiți toate detaliile despre cum vă puteți înscrie pe pagina @cremosso_romania.

Ingrediente

60 unt
100 gr ciocolată neagră tocată
un iaurt Cremosso de 125 ml
100 zahăr
3 ouă medii
10 gr cacao
120 gr faina
o linguriță de praf de copt
50 gr alune de pădure
o linguriță de fulgi de sare (opțional)

Modalitate de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
Jumătatea din cantitatea de ciocolată și untul untul se topesc la bain marie.
Ouăle se bat împreună cu zaharul timp de 3-4 minute până devin spumoase.
Se adaugă iaurtul și se amestecă.
Se toarnă ciocolata și se mixează din nou câteva secunde.
Se adaugă făina, cacao, praful de copt și în praf de sare. Se omogenizează aluatul și se încorporează și restul de ciocolată.
Se transferă aluatul într-o tavă (aprox 20x 30 cm) cu hârtie de copt.
Se pun deasupra alunele tocate și câțiva fulgi de sare.
Se coace 30 de minute la 180 de grade.
.
.
.
.
.
#brownies #yogurtbrownie #hazelnuts #chocolate #makeitdelicious #chocolateoverload #myopenkitchen #hereismyfood

Las poza asta aici din ziua în care am împlinit

Las poza asta aici din ziua în care am împlinit 35 de ani. O zi liniștită, în care am stat alături de familia mea, am ieșit în oraș să mâncăm, nu ne-am agitat cu masă festivă acasă și nici măcar nu mi-am făcut tort, iar asta chiar e o premieră 🙈. Totuși, mă simt relaxată pentru prima oară în mulți ani.
Mi-am propus ca în următorul an din viața mea să îmi ofer mie mai multă atenție și să am mai multă grijă de mine, pe toate planurile, fizic, emoțional și profesional. Sper să am parte de un parcurs frumos și la anul pe vremea asta să vă pot spune că mi-am îndeplinit dorința ✨.

Pancakes pufoase? Premii numai bune de gătit des

Pancakes pufoase? Premii numai bune de gătit deserturi delicioase? Dacă vă place cum sună, am niște vești bune pentru voi.
@cremosso_romania lansează astăzi o provocare în care ne invită să gătim bunătăți cu iaurt Cremosso. Puteți câștiga cântare de bucătărie, mașini de înghețată sau 2 Kitchen Aid 🤩.

Timp de 7 săptămâni eu vă voi propune câte o rețetă, voi o pregătiți, o pozați și o postați pe contul vostru. Regulamentul integral al concursului #provocareacremosso îl puteți găsi pe pagina @cremosso_romania.

Rețeta pe care v-o propun săptămâna aceasta este de pancakes cu iaurt Cremosso și afine. Se fac extrem de simplu, iar datorită texturii fine și cremoase a iaurtului, ies foarte pufoase. Lămâia și afinele dau un plus de aromă și prospețime.

Aveți nevoie de:
2 ouă
2 pahare de iaurt Cremosso de 125 ml
coaja unei lămâi mici
2 linguri de zeamă de lămâie
100 gr făină
o linguriță și jumătate de praf de copt
50 gr afine

Se bat ouăle, se adaugă iaurtul și se amestecă. Se adaugă coaja, zeama de lămâie, făina și praful de copt. Se omogenizează aluatul. Se încorporează afinele.
Se încinge o tigaie și se pun 2 linguri de ulei. Se toarnă câte 2 linguri de aluat pentru fiecare pancake și se prăjesc câte 2 minute pe fiecare parte.
Se servesc cu sirop de arțar și fructe proaspete.
.
.
.
.
#pancakes #yogurt #blueberries #blueberrypancakes #yogurtpancakes #breakfast #hereismyfood #inmykitchen

Zilele acestea suntem la munte. Admirăm peisajele

Zilele acestea suntem la munte. Admirăm peisajele, ne plimbăm, mâncăm zmeură din pădure și stăm cu familia.
Ne bucurăm de lucrurile simple și de faptul că suntem împreuna.
.
.
.
.
.

#thehappynow #searchwandercollect #mytinyatlas #seeksimplicity #thatsdarling #flashesofdelight #wanderlust #cntraveler #finditliveit

Foarte multe persoane mi-au scris în comentariile

Foarte multe persoane mi-au scris în comentariile de la giveaway că mă urmăresc pentru clipurile în care tai pâinea, așa că las asta aici pentru ele ❤️😊.
Pâinea aceasta e coaptă aseară, am pornit de la rețeta de pâine albă de pe blog, căreia i-am adus câteva modificări.

Pe scurt:
90% făină albă 650 de la @graintrip, foarte bună)
10% făină integrală
70% hidratare
12,5% preferment
5 ore dospire bulk la temperatura camerei
5-6 ore dospire la rece
coaptă în oala de fontă la 230 de grade, 20 de minute cu capac, 25 de minute fără capac
.
.
.
.
.
.

#bread #naturallyleavened #artisanbread #naturalyeast #sourdough #sourdoughbread #levain #realbread #breadscoring #wildyeast #ladybreadbakers #thebakefeed #bbga #breadbosses #igbreadclub #crumbshot #sourdoughclub #breadmaking #painecumaia #maiasalbatica #maianaturala #thebakefeed

Azi am cules o nouă tură de piersici din grădin

Azi am cules o nouă tură de piersici din grădina și am făcut din nou gallete. De data asta i-am pus și niște înghețată de vanilie. @madagrecu zice că e "next level" 😋. Eu zic că are dreptate și mă duc chiar acum să îmi pun a doua porție. #sorrynotsorry
P.S. Găsiți rețeta pe blog (link în bio) și în IGTV.
.
.
.
.
.
#galette #peach #peachgalette #summerdessert #simpledessert #inmykitchen #hereismyfood #homebaked

În sfârșit, giveaway-ul de 50k e aici! Mi-a lua

În sfârșit, giveaway-ul de 50k e aici! Mi-a luat ceva să mă organizez, dar în sfârșit am reușit și sper să vă placă!
Mi-am dorit să vă pot oferi un premiu fain și util pe care și eu mi l-aș dori, așa că mi-a venit ideea să vă fac cadou un Instant Pot 😊.
Știți că eu îl iubesc pe al meu și gătesc foarte des în el, așa că vreau să bucure și pe unul dintre voi.
Modelul pe care îl voi oferi la giveaway este unul mai nou decât al meu, mai exact Instant Pot Duo Plus de 5.7 litri. Are funcții de gătit sub presiune, slow cooker, de sotat, de copt prăjituri și făcut iaurt, dar și de sterilizat.
Îl voi comanda eu de pe Amazon UK și va fi livrat direct către câștigător.
Voi putea trimite premiul în România dar și în alte țări în care livrează Amazon UK (dacă costul de livrare se încadrează în costul pentru România).

Cum vă puteți înscrie?
1. Urmăriți @tastebazaar pe Instagram
2. Lăsați un comentariu la această postare în care îmi spuneți de ce urmăriți @tastebazaar și ce rețetă ați încercat sau ați vrea să încercați (de pe blog, din feed, Highlights sau IGTV).
3. Dați share în Stories acestei postări.

Vă puteți înscrie la giveaway până pe 24 iulie, iar câștigătorul va fi ales prin tragere la sorți.
Voi lua în considerare un singur comentariu.

Dacă vreți să aflați mai multe despre Instant Pot, ce este și cum se folosește, găsiți pe blog un articol detaliat (am lăsat link în bio).

Vă urez succes și vă mulțumesc tare mult că sunteți aici, că încercați rețetele, că îmi scrieți și îmi transmiteți gânduri frumoase în fiecare zi ❤️.

Follow @tastebazaar on Instagram

Cauta pe blog

Search this website

Calatorii

Aventura greceasca

Gustul Romei

Mai multe calatorii →

Deserturi

Doua variante de baclava

Salam de biscuiti cu ciocolata

Mai multe deserturi →

Idei pentru mic dejun

Granola sau muesli copt :)

Porridge cu zmeura, nuci si cocos

Mai multe idei pentru mic dejun →

Aperitive

Pate de ficat de casa cu stafide

Focaccia cu rosii cherry si ulei de masline (P)

Mai multe idei de aperitive →

Fel principal

Chiftelute la cuptor cu sos de rosii si mamaliga cremoasa

Butter chicken (pui in sos de rosii si unt)

Mai multe idei de fel principal →

Copyright © 2020 · Taste Bazaar ·