Azi nu am avut chef sa elaborez o masa complicata pentru pranz, asa ca am adunat pe blatul din bucatarie, cateva ingrediente pe care le aveam in frigider si in dulap: 200 de grame de piept de curcan, jumatate de avocado, cateva frunze de salata, vreo patru ridichi si 100 de grame de taitei…
retete
Gnocchi cu sos de rosii si carnati
Ce faci daca iti ramane piure de cartofi dupa o estimare putin gresita a portiilor? 🙂 Da, de multe ori si eu il arunc, insa de data asta mi-a ramas prea mult ca sa ma indur. Am avut cam 400 de grame de piure, in care pusesem inclusiv niste unt (dar fara smantana sau lapte),…
O noua aniversare, un nou tort
Astazi este a treia aniversare a blogului si sunt tare mandra ca am ajuns aici. Ma bucur ca am reusit sa adun o colectie de retete pe placul meu, placute si de multi dintre voi si ca odata cu blogul, creste si pasiunea mea pentru domeniul culinar. Cu cat descopar mai multe lucruri, cu atat…
Hummus cu cartof dulce si lipii facute in casa
Dupa o pauza lunga, azi am avut parte de o cina arabeasca delicioasa. Ieri am primit propunerea de a face ras asfour si n-am mai stat pe ganduri. Am cumparat puiul, sosul de rodii si ceapa si am pregatit planul pentru azi. Cand am ajuns acasa, mi-am dat seama ca nu cumparasem lipii. Dupa 2…
Rulouri de paste cu dovleac si spanac
Acum doua saptamani, in weekend, am avut norocul sa prind pe TV Paprika cea mai noua emisiune a lui Jamie, “Jamie’s Money Saving Meals“. Dupa “30 Minute Meals” si “15 Minute Meals”, noul concept al lui Jamie este cel al meselor economice. Bineinteles ca exista si o carte cu aceste retete, “Save with Jamie”…
Salata de sfecla, pere si feta
Luna trecuta, inainte de agitatia de sarbatori, am fost invitata la Fitto Cafe, sa incerc cateva din preparatele din meniul de iarna si sa stau de vorba, alaturi de alte persoane interesate de alimentatia sanatoasa, despre ce alternative sanatoase gasim sau ne-am dori sa gasim in restaurante. Cei de la Fitto au in meniu tot…
Cum se germineaza graul si o idee de mic dejun sanatos
Astazi va povestesc despre unul din mic dejunurile mele preferate. Chiar cred ca as putea manca asa ceva multe zile la rand si nu m-as plictisi. Se pot gasi nenumarate combinatii si e foarte satios si sanatos. E vorba de grau germinat combinat cu diferite tipuri de nuci, seminte si fructe. Eu am renuntat sa…
Gogosi
Trebuie sa recunosc ca nu am facut niciodata gogosi. Probabil ca o ajutam pe bunica mea cand eram mica, insa eu nu m-am indurat niciodata sa le pregatesc singura. In primul rand pentru ca prajeli si produse de patiserie mananc extrem de rar, iar acasa nu le pregatesc aproape deloc. Din acest motiv, am…
Salam de biscuiti cu ciocolata
La multi ani, dragii mei! Va doresc un an frumos, vesel si optimist :). Imi doresc sa ne vedem mai des aici, pe blog si sa va inspir sa pregatiti retete delicioase, simple si sanatoase. Imi propusesem sa va arat mai multe retete din cele pe care le-am facut pentru Revelion, insa n-am reusit sa…
Prajitură cu smantana si nuci
Anul acesta am ales să petrecem sărbătorile acasă, în familie È™i alături de prieteni. A fost ocazia perfectă pentru mine să gândesc mai multe meniuri potrivite pentru evenimentele din perioada aceasta. Partea cu meniurile îmi place de nu mai pot. ÃŽmi scot cărÈ›ile, revistele È™i caut în colecÈ›iile de pe Pintrest, tot ce am pus…