Acum vreo 3 ani am vrut să fac o fidea cu lapte pentru Petra și am redescoperit și eu aceasta rețetă delicioasă din copilărie. De atunci, fideaua cu lapte a devenit o gustare pe care o fac foarte des, pentru că ne-am îndrăgostit cu toții de ea.
…
Mușchiuleț de porc cu sos de smântână și spanac
Sunt mereu în căutare de rețete rapide și gustoase pentru cină, la care să apelez când sunt în pană de idei. Așa am ajuns să pregătesc acest mușchiuleț de porc cu sos de smântână și spanac. Se pregătește foarte ușor și este gata în 30 de minute. De când l-am descoperit, l-am făcut deja de…
Mâncare de fasole cu sos de roșii
Această mâncare de fasole cu sos de roșii este o mâncare la care apelez destul de des când nu am mare lucru în frigider și vreau să pregătesc o masă hrănitoare și rapidă. Pentru că țin mereu în camară conserve de fasole și de sos de roșii, iar ceapa și usturoiul sunt nelipsite, am mereu…
Couscous carbonara cu bacon și sparanghel
În vacanța de anul acesta din Spania am ajuns la un restaurant inclus în ghidul Michelin 2023, Tragatá, din Ronda. Când am ajuns acolo, Petra și-a dorit paste, însă în meniul restarantului nu am găsit decât un singur fel cu paste, un couscous carbonara, cu obrăjori de vita slow cooked. Am luat acest preparat pentru…
Pui cu fasole si praz
Am descoperit rețeta aceasta în cartea “One” a lui Jamie Oliver și mi-a atras din prima combinația de pui cu fasole și praz. De fapt, rețeta lui se numește “rosemary roast chicken”, dar mi se pare că prazul și fasolea definesc mai mult această rețetă decât rozmarinul.
