taste bazaar
…
E plin sezon de avocado și în perioada aceasta obișnuiesc să mai comand direct de la fermierii din Spania, de pe platforma Crowdfarming, despre care am aflat de la prietena mea, Andie. Ultima oară am comandat 2 kg de avocado, așa că am căutat tot felul de moduri de a-l include în mesele noastre. Una…
Săptămâna trecută am pus ochii pe o rețetă de lipii umplute cu pui și tzatziki de la Pinch of Yum și mi s-a părut o idee bună să fac lipiile în casă. Un serch pe Google mai târziu, am găsit o rețetă de lipii grecești (pite) a lui Akis Petretzikis care părea destul de simplă…
De când am văzut poza acestor biscuiți cu parmezan și mac pe net, am salvat rețeta și am vrut să îi fac neapărat pentru că mi s-a părut că arată genial și presimțeam că și gustul se va ridica la același nivel.
Am căutat o rețetă de pui potrivită pentru o masă festivă și am dat peste ideea asta de pui cu portocale și ierburi aromatice . Tare bun a ieșit și foarte, foarte fragedă a fost carnea. Dacă nu agreați coaja de portocale, în special în preparate sărate, puteți folosi doar coajă de lămâie.
