Ati auzit de zoodles? Termenul a fost inventat de americani si vine de la ‘zucchini’ si ‘noodles’, adica taitei de dovlecei. Odata cu explozia retetelor vegane, fara gluten sau low carb, au aparut si alternative la pastele clasice din faina de grau. Pastele din legume pot fi facute din cartofi dulci, sfecla, morcovi sau cartofi, dar cea mai intalnita varianta este cea de spaghete de dovlecei. Desigur, au aparut si aparate speciale pentru spiralat legumele si recunosc ca m-au atras si pe mine cand le-am descoperit. Problema era ca aparatele erau destul de voluminoase si nu mai aveam spatiu si pentru ele.
…
