Am cateva retete de capatai pentru micul dejun sau brunch-ul din zilele de weekend. Printre ele se numara french toast, scrambled eggs, porridge sau pancakes (clasice sau cu maia). Imi place tare mult sa incep sambata sau duminica ca si cum am lua masa la un bistro intim si ne-am alege din meniu niste preparate…
Tort cu pere, migdale si ciocolata si 6 ani de Taste Bazaar
Azi se implinesc sase ani de cand scriu pe blog. Sunt putin emotionata cand ma gandesc la cum a inceput totul si unde am ajuns sase ani mai tarziu. Au fost perioade mai bune si perioade mai grele, retete reusite si mai putin reusite, poze de-a dreptul urate si poze de care sunt mandra. Am…
Cu bazaarul in vacanta: Atena – partea a doua
Am descoperit Atena pentru prima oara in primavara trecuta si am fost foarte placut surprinsa de peisajul culinar de acolo. Si nu vorbesc doar de mancarea greceasca, ci de multitudinea de restaurante si fast food-uri cu tot felul de influente asiatice, mediteraneene, sud americane si multe altele. De data aceasta am ajuns si la piata…
Banana bread cu nuci, stafide si glazura de ciocolata
Se intampla des sa raman cu banane prea coapte si ca sa nu le arunc, ori le tai felii si le bag la congelator pentru a le folosi in smoothie sau la inghetata, fie fac o banana bread. De data aceasta am reinviat o reteta mai veche de pe blog, am modificat-o un pic si a…
Chiftelute de morcovi, caise uscate si seminte de pin
Se intampla ca atunci cand citesc denumirea unui fel de mancare sa ma indragostesc la prima vedere. Descrierea combinatiei de ingrediente imi rasuna in cap cateva zile la rand, pun pe lista de cumparaturi tot ce trebuie sa cumpar, caut pe Pinterest mai multe variante din care sa ma inspir si in urmatorul weekend pun…
Tarta cu unt de arahide si ciocolata (vegana si fara gluten)
In ultima vreme m-au inspirat mult retetele Ellei de la Deliciously Ella. Pana acum am incarcat bomboanele cu alune de padure, niste brownies cu cartofi dulci, pad thai-ul vegan si nu in ultimul rand, tarta cu unt de arahide si ciocolata. Aceasta este inclusa in cea mai recenta carte a ei, lansata luna trecuta. Eu…
Tarta cu morcovi caramelizati, ciuperci si alune de padure
Tarta cu morcovi caramelizati, ciuperci si alune de padure este una din acele retete pe care le-am vazut si am stiut din prima secunda ca trebuie sa le fac. Am dat peste ea pe site-ul Good Food acum cativa ani si mi-a placut foarte mult cum arata. Iar “morcovi caramelizati” suna intotdeauna promitator. Am pregatit-o…
Pasta de ricotta cu rosii uscate si nuci
Am descoperit pasta de ricotta cu rosii uscate si nuci acum mai multi ani, in timp ce incercam o reteta pentru care nu aveam toate ingredientele. Am folosit-o atunci ca sa umplu niste choux-uri, iar cu alte ocazii am mancat-o pe paine prajita sau rulata in lipii. Se pregateste rapid si e delicioasa.
Cu bazaarul in vacanta: Toscana
Am vizitat Italia de mai bine de 10 ori, dar niciodata nu m-am intors atat de fermecata cum m-am intors din vacanta in Toscana. Era de mult timp pe lista, dar mai multe evenimente au tot amanat momentul intalnirii cu dealurile incarcate de vita de vie si drumurile serpuite, marginite de chiparosi. Vara trecuta am…
Shakshuka
De cand am vazut prima poza cu shakshuka, am fost fascinata si am pus-o pe lista mea de to do. Intr-un fel parea ciudata combinatia de oua cu sos de rosii, dar pe de alta parte, ceva imi spunea ca trebuie sa fie delicioasa. Am mancat-o destul de tarziu, abia anul trecut, la Frudisiac, apoi…