Despre vacanta in Lefkada nu am reusit sa va povestesc inca, insa articolul e in curs de documentare. Pana sa adun eu toate pozele si sa detaliez experientele culinare, las aici una din retetele care m-au inspirat, salata de vinete cu feta si nuci.
Pui cu smantana si rosii uscate
Tineam reteta asta in board-ul meu de Pinterest deja de vreo doi ani si de fiecare data cand vedeam rosii uscate ma gandeam la ea. E una din retetele alea ce imi raman in minte si inca de cand le citesc titlul stiu ca am gasit o combinatie de ingrediente castigatoare. Nu prea am mai…
Cu bazaarul in vacanta: Londra
Cand merg la Londra nu simt ca merg in vacanta, ci simt, mai degraba, ca ma duc acasa. Totul mi se pare familiar, iar viata de acolo e atat de compatibila cu mine, incat mereu simt ca am trait in Londra intr-o alta viata, sau ca urmeaza sa traiesc acolo in viitor. A fost a…
Scones cu afine
Prima data cand am facut scones cu afine a fost un esec. Nu stiu daca era gresita reteta, sau daca am scapat eu prea mult bicarbonat, dar nu se puteau manca. Au fost printre putinele lucruri de mancare pe care le-am facut, care au ajuns la gunoi. De atunci am ramas cu o parere foarte…
Bomboane cu alune de padure si stafide
Titlul acestei micute retete trebuia sa fie, de fapt, “bomboane vegane, fara zahar, cu alune de padure, stafide, cacao, scotisoara si cardamom”, dar riscam sa fie mai lung titlul decat reteta, asa ca m-am abtinut. Ce imi place cel mai mult la bomboanele astea este gustul de alune prajite (preferatele mele!) si combinatia foarte reusita…
Miel marinat in iaurt, piure de dovleac si chutney de mango
Povestea de astazi nu e doar despre o reteta, povestea de astazi e despre inspiratie, despre mancare buna si despre lucrurile pe care le poti invata atunci cand te astepti mai putin. Daca v-am facut curiosi, va invit sa cititi despre cat de mult iubesc eu Londra, despre aromele Indiei, despre cum am invatat „the…
Proaspat scos din cuptor: tastebazaar.ro
Bine ati venit pe tastebazaar.ro! Astept momentul asta de cel putin doi ani. Mi-am dorit tare mult sa actualizez infatisarea blogului pentru ca am vrut sa fie mai bine organizat si sa aiba un design placut. Mutarea pe domeniu propriu a fost, de asemenea, un proiect pe care l-am avut in minte mai mereu. Tastebazaar.ro…
Scoici St. Jacques cu salata de morcovi mov si pak choi
Una din marile mele dorinte culinare era sa pot intr-o zi sa pregatesc cea mai simpla reteta cu scoici St. Jacques, pe care o vazusem de atatea ori in emisiunile lui Ramsay. Cum arunca el vreo 12 scoici perfecte intr-o tigaie infierbantata si cum le invartea in sensul acelor de ceas si in 5 minute…
Rosti cu praz si oua prajite
Acum ceva vreme urmaream la televizor emisiunea Ultimate Cookery Course a lui Gordon Ramsay. Bineinteles ca stilul foarte lejer in care gateste si modalitatea de prezentare a preparatelor, m-au convins aproape la fiecare episod sa incerc si eu retetele. N-am reusit sa fac prea multe, insa am facut un orez cu carnati foarte gustos si…
Bautura energizanta din catina, portocale si ghimbir
Cu atatea evenimente am ramas in urma cu retetele si imi pare rau. Mai ales ca s-au adunat cateva. Azi va povestesc pe scurt despre aceasta bautura energizanta din catina, plina de vitamina C, numai buna de pregatit organismul pentru iarna, impotriva racelii. Reteta am pregatit-o pentru editia de toamna a revistei VEG, pe care…