Inainte de a citi postul asta, uitati-va in cosul de fructe. Aveti piersici? Daca da, verificati si rezervele de oua, unt si faina. Daca sunt toate prezente, puteti citit in continuare, pentru ca cel mai probabil atat de tare o sa va bat la cap cu prajitura rasturnata cu piersici, incat o sa vreti sa…
retete
Gomboti (galuste cu prune)
Acum cateva saptamani am mancat in Brasov la Bistro de l’Arte si pe langa niste creveti giganti cu sos de usturoi si rosii pe gratar, la desert mi-am ales galuste cu prune. Eu nu mai mancasem pana atunci desertul acesta deoarece in Moldova nu e prea raspandit. Avusesem acum vreo 2-3 ani am avut o incercare…
Paste integrale cu pesto si dovlecei marinati
Duminica trecuta am gasit in piata niste buchete mari si aromate de busuioc. Am pus mana pe vreo trei si le-am luat acasa. Planuiam un pesto bun, de casa, pe care sa il si pun la conservat in congelator. Asa ca am adunat si curatat toate frunzulitele, le-am uscat (in indispensabilul uscator de salata) si…
Cotlet de porc la cuptor si porumb copt cu cimbru
Gatesc porc foarte rar, poate de maxim 3 ori pe an, pentru ca nu obisnuiesc sa mananc. Din acest motiv nici nu am vreo alta reteta pe blog. De data asta, din dorinta de a mai face o pauza de la pui, dar fara intentia de a-l manca eu, am ales o bucata intreaga de…
Pui tikka masala
Zilele trecute eram in pana de idei despre ce sa mai gatesc. De obicei, cand am dileme de genul asta, caut ceva pe net, insa se mai intampla sa deschid si una din cele 3 carti de bucate din biblioteca :). Pentru ca in ultima vreme ma uit aproape in fiecare seara la “30 minute…
Cheesecake cu lavanda si ciocolata alba
Acum doua zile mi-am dat seama ca nu am apucat sa pregatesc nimic pentru Provocarea lunii august lansata de Catalina. Si cum nu puteam sa o dezamagesc, mi-am adunat fortele pe ultima suta de metri si aseara am stat pana tarziu sa fac desestul acesta. Ideea mi-a venit in momentul in care am aflat ca…
Briose cu afine si grau germinat
Zilele trecute am gasit revista electronica “50 Ways to stand up to cancer” de la Whole Living si dupa ce am rasfoit-o mi-am pus pe lista de “to do” cel putin vreo 4-5 retete. Scopul revistei este de a promova ingrediente sanatoase ce previn cancerul. Printre ele se numara broccoli, grapefruit-ul, frunzele verzi, nucile, rosiile,…
Doua variante de baclava
Mult timp am crezut despre baclava ca e un desert complicat de facut. In plus, nu m-am dat niciodata in vant dupa ea, din simplul motiv ca e prea dulce. Insa, intr-o zi m-am trezit cu un pachet de foi de placinta in punga de cumparaturi. Crezusem c-am luat aluat foietaj si tare dezamagita am…
Ce-am facut dintr-un somon intreg: partile 3 si 4
V-am ramas datoare cu retetele din restul pestelui pe care l-am inceput pentru bisque si crema de branza cu somon, asa ca scriu repede, inainte sa ma doboare (iar!) caldura si sa ma intind in pat ca o leguma lasata la deshidratat :P. Deci, sa recapitulam, am folosit jumate de bucata de file si una…
Electrolux lanseaza Inspiration, iar eu ma lansez in noi experimente :)
Ieri seara am participat la un eveniment foarte frumos si organizat cu grija, ca de obicei, de Electrolux si Golin Harris la Club Cortina, menit sa anunte cu mandrie, lansarea noii game de produse Electrolux, Inspiration. Pe cartea de vizita a acestor echipamente scrie “dezvoltate pentru uz profesional, adaptate pentru tine”. Adica au toata tehnologia…