Am descoperit acum vreo 2 ani rețeta de oladi la Mihaela Negrescu și de atunci le fac aproape săptămânal. Sunt cele mai ușor de făcut clătite de tip pancakes și sunt foarte bune. E nevoie de doar 4 ingrediente (ou, chefir, făină și bicarbonat) și ies foarte pufoase și fragede.
mic-dejun
Omleta in lipie
Am descoperit aceasta omleta in lipie in emisiunea ‘Nadiya’s time to eat’ de pe Netflix acum aproape doi ani si de atunci este prezenta destul de des pe masa noastra la micul dejun. Denumirea ei originala este ‘egg and mushroom rolls‘, insa eu am pregatit-o de multe ori fara ciuperci si am pus alte ingrediente…
Scrambled eggs (oua cremoase)
Imi plac la nebunie retetele de mic dejun si asta cred ca se poate observa usor, caci aceasta este categoria cea mai bogata de retete de pe blogul meu. Variantele in care se pot gati ouale sunt nenumarate si imi place foarte mult sa experimentez si sa gasesc retete noi. Reteta aceasta de scrambled eggs…
Oua in paine
Desi am multe retete preferate de mic dejun dulce, cum sunt croissant french toast sau pancakes cu ricotta, trebuie sa recunosc ca in general sunt un fan al mic dejunurilor sarate. N-as putea sa ma obisnuiesc sa mananc doar lucruri dulci dimineata, pentru ca nu mi se par atat de consistente precum cele sarate si…
Croissant French toast
Ideea de croissant French toast s-a lipit de mine in momentul in care l-am vazut in meniu la MÀ Bistro. Mi-am spus ca e o idee geniala si ca trebuie sa il incerc si eu. Mi-am propus sa ajung la micutul restaurant chiar de cand s-a deschis, insa pana acum n-am reusit. Tare mult mi-ar placea sa…
Quesadilla cu avocado si ou
Dupa lunga absenta de pe blog, revin cu o reteta foarte simpla pe care am descoperit-o de curand pe Pinterest si am repetat-o de cateva ori pentru ca mi se pare o alternativa foarte ingenioasa si simpla la clasicele mic dejunuri cu oua ochiuri sau omleta. Reteta originala de quesadilla cu avocado si ou contine…
Pancakes din banane si ou
In dimineata asta m-am trezit cu chef de miscare, asa ca dupa ce mi-am baut paharul de apa calduta cu zeama de lamaie, am facut un antrenament destul de solicitant de pilates. Si ca sa nu simt ca l-am facut degeaba, am vrut sa mananc ceva sanatos la micul dejun. Se intampla cam in fiecare…
Rosti cu praz si oua prajite
Acum ceva vreme urmaream la televizor emisiunea Ultimate Cookery Course a lui Gordon Ramsay. Bineinteles ca stilul foarte lejer in care gateste si modalitatea de prezentare a preparatelor, m-au convins aproape la fiecare episod sa incerc si eu retetele. N-am reusit sa fac prea multe, insa am facut un orez cu carnati foarte gustos si…
Pancakes cu maia
Duminica trecuta am participat la atelierul de initiere in painea cu maia sustinut de Codruta la Bucuresti. M-am bucurat atat tare ca a venit si aici sa tina cursuri incat m-am inscris imediat ce am aflat. Despre ce am facut la atelier va voi povesti in curand, insa pana atunci va scriu o reteta pe…
Ce-am facut dintr-un somon intreg: partea a II a: crema de branza cu somon
Am ramas cam in urma cu povestirile, dar ma apuc acum sa recuperez :). Intre timp s-a intamplat o prea frumoasa vacanta la Barcelona, cu multe bunatati, despre care va voi povesti in curand, insa acum va zic pe scurt ce-am mai facut eu din somonul ala “gigant” :). Dupa ce am facut supa de…