Titlul acestei micute retete trebuia sa fie, de fapt, “bomboane vegane, fara zahar, cu alune de padure, stafide, cacao, scotisoara si cardamom”, dar riscam sa fie mai lung titlul decat reteta, asa ca m-am abtinut. Ce imi place cel mai mult la bomboanele astea este gustul de alune prajite (preferatele mele!) si combinatia foarte reusita…
Miel marinat in iaurt, piure de dovleac si chutney de mango
Povestea de astazi nu e doar despre o reteta, povestea de astazi e despre inspiratie, despre mancare buna si despre lucrurile pe care le poti invata atunci cand te astepti mai putin. Daca v-am facut curiosi, va invit sa cititi despre cat de mult iubesc eu Londra, despre aromele Indiei, despre cum am invatat „the…
Proaspat scos din cuptor: tastebazaar.ro
Bine ati venit pe tastebazaar.ro! Astept momentul asta de cel putin doi ani. Mi-am dorit tare mult sa actualizez infatisarea blogului pentru ca am vrut sa fie mai bine organizat si sa aiba un design placut. Mutarea pe domeniu propriu a fost, de asemenea, un proiect pe care l-am avut in minte mai mereu. Tastebazaar.ro…
Scoici St. Jacques cu salata de morcovi mov si pak choi
Una din marile mele dorinte culinare era sa pot intr-o zi sa pregatesc cea mai simpla reteta cu scoici St. Jacques, pe care o vazusem de atatea ori in emisiunile lui Ramsay. Cum arunca el vreo 12 scoici perfecte intr-o tigaie infierbantata si cum le invartea in sensul acelor de ceas si in 5 minute…
Rosti cu praz si oua prajite
Acum ceva vreme urmaream la televizor emisiunea Ultimate Cookery Course a lui Gordon Ramsay. Bineinteles ca stilul foarte lejer in care gateste si modalitatea de prezentare a preparatelor, m-au convins aproape la fiecare episod sa incerc si eu retetele. N-am reusit sa fac prea multe, insa am facut un orez cu carnati foarte gustos si…
Bautura energizanta din catina, portocale si ghimbir
Cu atatea evenimente am ramas in urma cu retetele si imi pare rau. Mai ales ca s-au adunat cateva. Azi va povestesc pe scurt despre aceasta bautura energizanta din catina, plina de vitamina C, numai buna de pregatit organismul pentru iarna, impotriva racelii. Reteta am pregatit-o pentru editia de toamna a revistei VEG, pe care…
Un weekend la vila Leonida
In perioada aceasta extrem de aglomerata si mult mai stresanta decat mi-as fi imaginat vreodata ca va fi, cumva astrele s-au aliniat si am primit ocazia de a lua o pauza cateva ore. Intr-una din zile, Alina de la Propaganda mi-a trimis o prea frumoasa invitatie de a petrece un weekend la Vila Leonida din…
Electrolux More Inspiration4Cooking – seara indiana
V-am ramas datoare cu cateva povesti despre ce-am mai facut in ultima perioada. Din pacate, n-am mai reusit sa scriu pentru ca timpul meu a fost impartit intre impachetat si despachetat, carat cutii si saci, vizite la Ikea si la mai toate magazinele de constructie din oras. Despre finalitatea acestui “proiect” sper sa am ocazia…
Dahl cu linte si conopida si o invitatie cu aroma indiana
Reteta despre care va voi povesti azi, nu a fost aleasa intamplator. Acum cateva zile am primit de la prietenii de la Golin Harris si Electrolux invitatia de a participa la un eveniment Electrolux More Inspiration4Cooking unde vom invata sa gatim mancare indiana de la Ashlie Dias, Executive Chef la hotelul Crowne Plaza. Pentru ca…
Placinte cu legume si un consum responsabil de apa
Astazi raspund unei noi provocari minunate lansata de Electrolux. Ma bucur sa vad cand companiile sustin campanii de responsabilitate sociala sau ecologiste si de aceea am acceptat imediat sa promovez si eu aceasta initiativa. E vorba de o cauza pe care o sustin si o transmit mai departe de mult timp, reducerea consumului de apa….