De cele mai multe ori, cand am dileme de genul “noi ce mai mancam maine?”, o cutie de naut fiert si o punga de vinete congelate sunt o binecuvantare. Daca am patrunjel si vreo doua rosii, execut rapid un hummus plus un castron de tabbouleh. Daca reteta de hummus, n-a suferit modificari in timp, cea…
Briose in dar :)
Sa va povestesc despre cel mai nou eveniment din viata mea :). In trecut am avut cateva tentative de a incepe scoala de soferi, dar n-am fost activ interesata pana vara trecuta. Cand mi-am facut curaj, analize si poze, pentru a incepe cursurile. Prima ora de condus s-a intamplat prin septembrie, cand nu mi-as fi…
Mic dejun sanatos: budinca raw de cacao
Sau poate fi foarte usor un desert. Si unul foarte bun si hranitor. Si se prepara si in 5 minute. Da, exista :). Puneti cu o seara inainte (sau pentru 3-4 ore) o mana de nuci si 5 curmale la hidratat (in boluri separate). Dimineata, desfaceti un avocado copt, ii scoateti pulpa…
Raw brownie
Adica o negresa cruda :). Prajitura asta nu are nici oua, nici lapte, nici unt si nici faina. In schimb are : trei maini de nuci, pline de proteine si vitamina E 4 linguri de cacao pura sau cruda (raw) care alunga stresul cu magneziul pe care il contine 🙂 si in plus ne asigura…
Mic dejun sanatos: pasta de masline, painici din seminte si lapte de orez
Asa cum v-am promis, iata si prima varianta de mic dejun sanatos pe care vreau sa o laud. Cand am incercat prima oara mancarea raw, am descoperit foarte multe retete de paste din legume si seminte, foarte gustoase, dar care, dupa mine, nu pot tine locul unei mese de pranz. In schimb, pentru mic…
Multumiri si noi rezolutii
Trebuie sa incep postul acesta cu cele mai mari multumiri pentru toti cei care m-au votat si m-au sustinut in concursul Electrolux Passion4Cooking – Cina la Cube Milano. Ieri am aflat vestea minunata ca ma numar printre cei 5 castigatori ai excursiei. Nu va puteti imagina cat de entuziasmata sunt si cate planuri imi…
Dorada in pesto de caju cu salata thailandeza cu cocos si fructul pasiunii
Poate ati vazut deja prin blogosfera culinara retete una mai sofisticata ca alta, care se intrec pentru a castiga premiul pus in joc de Electrolux, adica o excursie la Milano, pentru a trai experienta unica oferita de restaurantul Cube by Electrolux. Concursul cauta retete inedite, in tonul acestui restaurant nonconformist. Asa ca…
Tort cu mousse de castane si ciocolata
Ca sa terminam cu gratie acest an, inchei seria postarilor pe 2011 cu acest tort pe care l-am facut in ajunul Craciunului si din care vom mai manca probabil si anul viitor, pentru ca vreo 4 felii intra la congelator :). E prima oara cand incerc asta, deci sa vedem ce iese :P. Si de data asta…
Terina de somon
De Craciun am ales un meniu departe de cel traditional si am facut niste placintele cu legume, o pasta de ardei cu nuca, pate de ficatei cu vin, friptura de curcan cu legume la cuptor, un tort cu mousse de castane si ciocolata si o terina de somon. In aceasta forma de prezentare, terina poate…
Excursie in Franta
Observ acum ca asta esta postul cu numarul 100 pe blog si ma bucur ca am ajuns aici :). Nu sunt foarte multumita de frecventa articolelor, insa mereu imi promit ca o sa fac ceva in sensul asta. “Dupa saptamana asta aglomerata, sigur postez ceva”, “dupa concediu trebuie sa ma apuc de gatit mai serios” sau…