In sfasit a venit momentul sa va povestesc despre cum m-am indragostit eu de aceasta mancare si sa va impartasesc reteta perfecta de risotto cu midii in vin. Mult timp am tot amanat. Ba nu aveam poze, ba aveam poze proaste. Acu, nici astea nu-s cele mai reusite, dar chiar nu mai pot amana. Inainte…
Tocana marocana (de post)
Tocana marocana este una din retetele care mi-a ramas in cap mult timp dupa ce am vazut-o pe site-ul Marthei Stewart. Nu imi explic foarte bine de ce, dar probabil m-a incantat combinatia de ingrediente. Multe legume si condimente speciale. Am tot tinut sa o prepar, iar cand am pus mana pe o bucata de…
Ras asfour de pui
Acum vreo doi ani am inceput sa descopar mancarea libaneza si am incercat pentru prima oara ras asfour de pui. Reteta are la baza ceapa, carnea de pui sau de vita si sosul de rodii. Mi-a placut mult, am incercat-o si acasa si de atunci este pe lista de mancaruri preferate. Desi in perioada asta…
Din seria “ce mai luam la pachet”: dorada la gratar cu broccoli
Dorada la gratar nu broccoli nu e chiar o reteta, e mai mult o idee de ce sa mai punem la pachet pentru pranz. V-am mai povestit ca eu ma trezesc dimineata cu vreo ora jumate inainte sa plec la birou si pregatesc ceva de luat in caserola. Imi place sa am in fiecare zi…
BloGourmet si premiul I atat de drag
Vinerea trecuta s-a desfasurat gala BloGourmet organizata la restaurantul The Harbour. Cand am primit invitatia de a participa la concurs, am fost putin sceptica, recunosc. Insa odata ce am fost invitata la gala, ca finalist, am descoperit o organizare foarte buna, niste oameni profesionisti si un eveniment foarte bine gandit si relaxat. Prezentatorul care ne-a…
Briose cu morcovi si crema de caju
Saptamana trecuta am trecut printr-o faza a prajiturilor cu morcov. Plecand de la reteta asta, am pregatit rapid un chec si dupa ce s-a terminat, am incercat o varianta noua in forma de briose. Si au fost foarte bune! Am folosit: 90 ml de ulei 90 grame de zahar brun brut 3 oua 210 grame…
Un an de Taste Bazaar si un tortulet cu fistic
Acum un an pe vremea asta publicam timid prima reteta pe blog. Hummus-ul avea sa devina una din gustarile mele de capatai dar si inceputul unei frumoase experiente. Imi aduc aminte cum stateam cu o seara inainte in fata calculatorului si cautam un nume pentru blog. Am facut brainstorming, am analizat alte bloguri, am cautat…
Salata de dovleac si quinoa
De curand am descoperit un alt tip de salate decat cele clasice din frunze, cateva felii de rosii si poate niste branza. Salatele ce contin cereale sau seminte sunt foarte satioase, se pot combina diverse ingrediente si cel mai important, se prepara simplu. Am mancat salata de dovleac si quinoa doua zile la rand, pe…
Milano & The Cube by Electrolux
Dupa doar trei zile in Italia si patru ore in “cub” :), am adunat atatea amintiri frumoase, pe care vi le voi povesti acum cu drag si dor. Alaturi de Lavinia, Catalina, Brindusa si Antonina, am petrecut niste zile minunate, in care ne-am simtit ca niste mici vedete :). De asta a avut grija Carmen…
Tarta cu legume
Vegetarieni din toate colturile, adunati-va in fata calculatoarelor! Caci urmeaza reteta de tarta cu legume pe care trebuie sa o incercati. It rocked my world :). Saptamana trecuta, am primit de la o prietena, o reteta de tarta despre care mi-a zis ca, de cand a descoperit-o, nu se mai satura de ea. Asa ca…