Smoothie din banana, afine si grapefruit

Luna trecuta am simtit nevoia unei pauze de detoxifiere. Mancam mancare grea, de multe ori cu carne, foarte putine legume si fara sa constientizez, destul de multe dulciuri. Mi-am cautat un meniu cat mai potrivit pentru una-doua saptamani de curatare si asa am ajuns la planul de detox de pe Whole Living. Mi-a placut pentru ca include retete diversificate dar care se pregatesc pentru mai multe mese, cu ingrediente care imi plac si multe sucuri cu fructe. Retetele din prima saptamana exclud grasimile, carnea, ouale, lactatele si produsele ce contin gluten, deci practic, e un regim vegan (de post). Desi n-am reusit sa fac toate retetele, am mancat cat mai aproape de principiile lui (sucuri, linte, conopida, broccoli, sfecla, naut, ciuperci, nuci, seminte si cateodata fructe uscate).

M-am simtit excelent dupa doua saptamani, insa dupa aceea am inceput sa mananc iar preparate grele pana cand am decis ca e nevoie sa intru iar intr-un ritm mai sanatos. Atunci mi-am dat seama ca incepe postul Craciunului si am considerat ca e o ocazie foarte buna sa ma echilibrez si sa explorez multe din retetele de post pe care le salvasem pe Pinterest. Asa ca dupa multi, foarte multi ani, mi-am propus sa tin si eu un post intreg si de ieri am inceput. Ce-i drept, am fost putin panicata caci nu apucasem sa-mi pregatesc nimic si inca mai aveam in frigider oua, branza, iaurturi si carne. Asa ca in prima zi am improvizat o salata cu ingrediente cumparate chiar in pauza de pranz din supermarket. Am mai mancat cateva clementine, niste migdale si o curmala si au fost de ajuns :).

Azi insa am avut timp sa gandesc un pic meniul. Ieri am cumparat niste napi (topinambur) din Kaufland din care vreau sa fac o supa, la pranz am mancat o salata facuta cu resturi de legume si porumb, mai pe seara coc painea integrala cu maia, seminte de in si chia, iar maine fac o mancare din bob. M-am gandit sa documentez zilele de post si pe blog, poate aveti si voi nevoie de inspiratie in perioada asta.

Dimineata mi-am pregatit un smoothie pe care l-am descoperit printre retetele regimului de care va spuneam.

Intr-un blender se pun:
o banana
50 gr afine congelate
un grapefruit
cateva frunze de menta

Se mixeaza cateva secunde si smoothie-ul e gata. La final am adaugat eu si o lingurita de seminte de chia, pe care le-am amestecat si le-am lasat sa se hidrateze 15-20 de minute. Aceste seminte micute, ce seamana putin cu macul, contin fibre, proteine, calciu, magneziu, fosfor, omega 3 si antioxidanti si sunt laudate ca fiind foarte benefice pentru organism.
Combinatia de grapefruit cu afine, banana si menta e delicioasa, iar smoothie-ul tine de foame cam 2-3 ore.

 

Save