Ieri am facut cel mai bun pateu pe care l-am mancat vreodata. Nu am urmarit o anumita reteta, stiam doar ca vreau sa contina rozmarin. Asa ca am cumparat 500 de grame de ficatei de pui si o punguta de rozmarin si am pregatit pateul cu ce mai aveam prin casa. Mai intai am calit,…
Tarta cu pesto, rosii si cascaval de capra
Tarte, tarte, tarte…Cam asta vad in fata ochilor si-n cuptor de cateva zile. Mai exact, de cand am gatit pentru micul dejun. Atunci am pregatit trei tarte, iar zilele astea a trebuit sa le refac pentru a le posta pe blog. De fiecare data cand intind aluatul imi amintesc de prima incercare de a face…
Despre micul dejun :)
Ieri am participat la un eveniment deosebit. Primul mic dejun in public, alaturi de alti bloggeri talentati din sfera culinara si de alti oameni dragi care au venit sa ma sustina. Cam asa a aratat masuta mea: Tare mult mi-a placut la targ, doar ca imi pare rau ca am fost cam agitata…
O supa si o invitatie :)
In ultima vreme n-am prea gatit si asta s-a vazut. Saptamana trecuta o raceala puternica m-a transformat intr-o leguma si desi am stat cateva zile acasa, n-am reusit sa fac ceva mai mult decat ceai…Ba mai mult, imi pierdusem gustul si mirosul. Deci, cumva si pofta de mancare :(. Dar duminica m-am mobilizat si…
Linguine cu cerneala de sepie cu sos de rosii cherry si creveti
Linguine sunt un fel de spaghetti , adica lungi si subtiri, dar in loc de forma cilindrica, sunt plate. Varianta cu cerneala de sepie am gasit-o in Portugalia si mi s-a parut foarte interesanta, asa ca am cumparat un pachet. Ieri am decis sa le pregatesc intr-un mod foarte simplu cu un sos de rosii…
Banana bread cu nuci si ciocolata
Acum un an am mancat prima data banana bread (chec cu banane) si mi s-a parut extraordinar. Nu-mi amintesc exact ce mai continea, dar stiu ca avea si ceva cacao sau ciocolata si ceva crocant. Mi-am propus sa il fac si eu imediat cum am ocazia. Apoi am amanat, am uitat si am lasat sa treaca…
O cina speciala
Acum cateva luni m-am intalnit pentru prima data cu doi dintre food bloggerii mei preferati, Lavinia si Bogdan :). Atunci ne-am gandit sa organizam un fel de “Cireasa de pe tort” intre noi pentru a ne bucura de mancare buna si pentru a ne cunoaste mai bine. Dupa multe amanari cauzate de sezonul concediilor,…
Piept de rata cu miere si pastai verzi cu alune de padure
Dupa ce am vazut primele doua sezoane din Masterchef US, am zis sa vad si eu pentru ce e atat de renumit Gordon Ramsay :). Si pe langa retetele scrise, am gasit si cateva filmulete pe YouTube cu el in actiune. Si cateva din ele m-au lasat cu gura cascata :P. Are intr-adevar niste…
Weekend la mare
Weekendul trecut am fost la mare, in Vama Veche, mai exact. Si despre ce pot sa va povestesc, daca nu despre mancare? 🙂 Am gasit un restaurant cu specific unguresc unde mancarea se pregateste in ceaune, chiar in mijlocul curtii, printre mese. Ne-am ales: ceafa de porc cu sos de miere si usturoi gulas de…
Weekend la munte
Imi place tare mult sa merg la casuta noastra de la munte. E departe de galagie si de civilizatie, locul perfect pentru cateva zile de relaxare. De data asta ai mei m-au asteptat cu o ciorba de peste facuta de tata si cu inegalabila salata de vinete a mamei :). Bineinteles…