La televizor nu ma uit foarte des, insa atunci cand il deschid, de cele mai multe ori, raman minute bune pe TV Paprika. Din emisiunile lor ma inspir frecvent, fie ca reproduc o reteta, caut un restaurant prezentat sau aflu despre noi locuri foodie si bucatari talentati. Intr-una din seri am prins un episod in…
retete
Salata de morcovi cu alune de padure si tahini
De fiecare data cand ajung intr-o librarie, ma duc direct la raftul de carti culinare si ma pierd printre ele cateva zeci de minute. Ultima oara am rasfoit mai multe carti cu retete orientale si intr-una dintre ele am dat de reteta de salata de morcovi cu alune de padure si tahini. Mi-am notat rapid…
Chifle dulci cu stafide (cu maia)
Am am vazut aceste chifle dulci pentru prima data intr-o vacanta la Londra ce s-a nimerit in perioada Pastelui catolic si am fost foarte curioasa cum sunt si mai ales cum e facuta crucea de deasupra. Am cumparat atunci o portie dintr-un supermarket si mi s-au parut interesante dar nu m-au dat pe spate. In ultima…
Chec aperitiv
Trebuie sa recunosc ca reteta de chec aperitiv mi s-a parut mereu invechita si plictisitoare. De cate ori era in meniu pe la vreo masa de sarbatoare, il evitam cu succes, pentru ca mi se parea ca pot alege ceva mult mai interesant. Nici prin cap nu-mi trecea sa il pregatesc eu vreodata. Cu toate…
Tarta cu mere, lime, nuci si stafide
S-a intamplat de foarte multe ori sa cumpar mere fara sa am un plan anume cu ele. De obicei sper ca le vom manca, dar in realitate asta nu se intampla. Am concluzionat ca nu se numara printre fructele noastre preferate, mai ales de mancat crude. Pe mine nu ma inspira mai deloc cand le…
Biscuiti sarati cu maia
Maiaua mea are deja 4 ani de cand e la mine, iar cand am primit-o de la Codruta avea deja 4. De-a lungul vremii am folosit-o pentru foarte multe paini si am dat si eu mai departe altor brutari amatori. Dupa cateva utilizari, am invatat ce cantitate imi trebuie pentru a o folosi si nu…
Tagliatelle de casa cu ragu de vita
Congelatorul meu este mereu plin. Asta e un lucru bun, pentru ca pastrez diverse ingrediente pe care le procur din surse sigure, cum e carnea, dar exista si dezavantaje. Sunt foarte rare momentele in care mai am loc in congelator. Se aduna atat de multe, incat nu mai am loc sa arunc nici macar o…
Salata calda cu sfecla, radicchio, feta si nuci
Acum doua saptamani am facut o vizita in Piata Obor si nu-mi mai venea sa plec de acolo. E piata mea preferata din Bucuresti si mereu cand ajung acolo ma simt ca un copil intr-un magazin cu bomboane. Imi fug ochii pe la toate tarabele si as cumpara de toate. In timp am invatat sa…
Pancakes cu ricotta
Am cateva retete de capatai pentru micul dejun sau brunch-ul din zilele de weekend. Printre ele se numara french toast, scrambled eggs, porridge sau pancakes (clasice sau cu maia). Imi place tare mult sa incep sambata sau duminica ca si cum am lua masa la un bistro intim si ne-am alege din meniu niste preparate…
Tort cu pere, migdale si ciocolata si 6 ani de Taste Bazaar
Azi se implinesc sase ani de cand scriu pe blog. Sunt putin emotionata cand ma gandesc la cum a inceput totul si unde am ajuns sase ani mai tarziu. Au fost perioade mai bune si perioade mai grele, retete reusite si mai putin reusite, poze de-a dreptul urate si poze de care sunt mandra. Am…