Crumble cu fructe de padure, ovaz si quinoa

Sunt un mare fan crumble. De cand am descoperit crumble-ul cu prune, nu a existat toamna in care sa nu il pregatesc obsesiv, uneori si de doua ori pe saptamana. Mi se pare un desert atat de simplu, rapid si versatil, dar in acelasi timp absolut delicios, incat nu reusesc sa ma satur de el. Totusi, cand se termina sezonul prunelor, crumble-ul cam dispare din meniu si mi-am dat seama ca e pacat. Asa ca m-am gandit sa gasesc o varianta la indemana pentru lunile de iarna, cand optiunile de fructe proaspete sunt limitate. In acelasi timp, mi-am dorit un crumble mai consistent si mai nutritiv, ceva ce sa putem manca inclusiv la micul dejun, alaturi de niste iaurt. Asa a ajuns la aceasta reteta de crumble cu fructe de padure, ovaz si quinoa, care ne-a placut foarte, foarte tare.

Am folosit fructe de padure congelate si quinoa la conserva de la d’aucy, care mi-au facut treaba foarte usoara si in 10 minute crumble-ul meu era gata de bagat in cuptor. Cu aceasta ocazie am si descoperit ca exista pe piata aceasta quinoa deja gatita, mai exact, fiarta la aburi, cu o textura perfecta si gata de pus in salate, budinci, deserturi sau mancaruri, ceea ce mi se pare genial pentru cineva care vrea sa economiseasca timp sau care niciodata nu stie cat si cum sa fiarba quinoa ca sa iasa perfect (me included 😛 ).

*Acest articol a fost realizat in parteneriat cu d’aucy.