Am descoperit această salată cu fasole și roșii uscate anul trecut și a devenit instant preferata mea, am făcut-o de 4 ori într-o lună. Este o salată acrișoară, ceea ce mie îmi place foarte mult, însă dacă voi nu sunteți mari iubitori de acru, puteți reduce din cantitatea de oțet balsamic sau zeamă de lămâie…
fasole
Tocană de fasole cu ciuperci
Îmi doresc să includ cel puțin o dată pe săptămână o mâncare vegană în meniul nostru. Căutând o astfel de rețetă, am dat de această tocană de fasole cu ciuperci la Love and Lemons. Față de rețeta originală, am renunțat la vin, însă am folosit oțetul balsamic la călirea ciupercilor, pentru un plus de aromă.
Mâncare de fasole cu sos de roșii
Această mâncare de fasole cu sos de roșii este o mâncare la care apelez destul de des când nu am mare lucru în frigider și vreau să pregătesc o masă hrănitoare și rapidă. Pentru că țin mereu în camară conserve de fasole și de sos de roșii, iar ceapa și usturoiul sunt nelipsite, am mereu…
Pui cu fasole si praz
Am descoperit rețeta aceasta în cartea “One” a lui Jamie Oliver și mi-a atras din prima combinația de pui cu fasole și praz. De fapt, rețeta lui se numește “rosemary roast chicken”, dar mi se pare că prazul și fasolea definesc mai mult această rețetă decât rozmarinul.
Fasole cu cârnați la cuptor
Deși după denumire poate părea o rețetă tradițională, aceasta mâncare de fasole cu cârnați la cuptor nu este chiar aceea cu care suntem noi obișnuiți. Eu am găsit rețeta aceasta în cartea ‘5 ingrediente‘ a lui Jamie Oliver și am pregătit-o pentru că promitea să fie o rețetă foarte simplă și gustoasă, ceea ce a…
Pasta de fasole alba si ardei copti
Am descoperit reteta de pasta de fasole alba si ardei copti in aplicatia Feel Better a Ellei Mills (Deliciouslly Ella), din care ma inspir foarte des pentru retete vegane foarte creative si gustoase. Cred ca saptamanal incerc o reteta din aceasta aplicatie si toate mi-au placut pana acum.
Supa de conopida, fasole si porumb
Supele de post pot fi si ele pline de arome si de nutrienti si pot fi si mai creative decat clasicele supe de linte sau de rosii. Eu am vrut sa testez o combinatie inedita de conopida, fasole si porumb si am descoperit ca este o varianta delicioasa. Si pentru mine a sunat neobisnuit initial,…
Quesadilla
Quesadilla este foarte iubita la noi acasa si o pregatesc destul de des, mai ales cand sunt in pana de idei de cina. De obicei am cam tot ce imi trebuie in casa: lipii tin mereu de rezerva in congelator, branza nu lipseste din frigider, iar conservele de porumb si de fasole de la d’aucy…
Chilli con carne
Chilli con carne e o mancare care imi place foarte mult si mi se pare potrivita in special in sezonul rece, cand avem nevoie de o mancare calda, satioasa, dar un pic altfel decat mancarurile traditionale. Desi la prima vedere nu ar parea un preparat baby friendly, el poate fi adaptat foarte usor pentru copii….
Chiftele din fasole si quinoa
In ultima vreme am crescut procentul de mancare vegana (de post) si raw in alimentatia mea si ma simt foarte bine. Mai ales ca gasesc retete surprinzator de gustoase si de usoare. Nu mai stiu exact cum m-am hotarat sa fac chiftelele astea, dar erau de mult timp pe lista mea. Citisem zeci de…