In ultima perioada ajung foarte tarziu acasa si rar mai am timp sa pregatesc mancare care sa necesite mai mult de 30 de minute. De cele mai multe ori, in bucatarie intru doar dimineata. Adica, ma trezesc mai devreme si pregatesc ceva rapid pentru pranzul de la birou. Saptamana asta am cumparat o…
Biscotti cu fistic si merisoare
Nu mai tin minte ce reteta cautam pe Joy of baking, cand am dat peste asta. Mai vazusem retete de biscotti, dar am tot evitat sa le fac, pentru ca aveam impresia ca fursecurile astea sunt foarte tari. Mi-a placut insa combinatia de culori si de arome din biscuitii astia si mi-am zis ca…
Cina cu Electrolux
Cred ca am citit, de un an incoace, fiecare povestire despre cinele organizate de Electrolux la Club Cortina din Corbeanca, si de fiecare data i-am invidiat pe cei invitati. Sincer, visam in secret ca intr-o zi sa ma cheme si pe mine cineva la evenimentul asta. Macar sa spal vasele :P. Pentru ca atat…
Desert de weekend
Aseara pe la 6.30 am intrat in bucatarie sa pregatesc un cheesecake ce urma sa tina loc de tort pentru ziua de nastere a unei foarte bune prietene. Dar pentru ca nu mai facusem de mult desertul preferat al familiei , am decis sa fac doua portii :). Asa ca, dupa 30 de minute…
Budinca de orez cu smochine
Mult timp mi-am dorit sa gasesc smochine. Am tot cautat, chiar si in afara tarii, pana cand am gasit chiar in supermarketul de la coltul strazii. Adica la Cora :). Ce m-am mai bucurat! Am venit cu ele acasa si am trantit repede o tarta cu crema frangipane. N-am postat-o pentru ca n-am…
Paine cu pesto de busuioc si rosii uscate
Acum o saptamana si un pic, cu ocazia Zilei Painii, am ales sa pregatesc la atelierul organizat de Spic&Bob, o paine speciala, dar in acelasi timp foarte simpla, pentru ca am vrut ca ucenicii mei sa vada ca painea nu-i deloc greu de preparat. Evenimentul a fost foarte bine organizat si mi-a placut foarte tare….
Invitatie la Ziua Mondiala a Painii
Nu am stiut pana anul asta ca exista o zi din an in care se sarbatoreste painea, dar am aflat in cel mai placut mod si anume, primind o invitatie la aceasta sarbatoare. Si tare ma bucur ca o sa particip :). Invitatia a venit de la Spic&Bob, care, impreuna cu Electrolux, organizeaza…
Rosii uscate ‘murate’ in ulei de masline
Rosiile uscate se pot folosi in foarte multe combinatii si au un gust diferit de cel al rosiilor proaspete. Sunt mult mai aromate si mai consistente. Pot fi mancate si simple, ca niste snacks-uri, mai ales daca nu sunt pastrate in ulei (pentru ca asa sunt cam grase pentru a manca prea multe). Pana…
Cel mai bun pate de casa
Ieri am facut cel mai bun pateu pe care l-am mancat vreodata. Nu am urmarit o anumita reteta, stiam doar ca vreau sa contina rozmarin. Asa ca am cumparat 500 de grame de ficatei de pui si o punguta de rozmarin si am pregatit pateul cu ce mai aveam prin casa. Mai intai am calit,…
Tarta cu pesto, rosii si cascaval de capra
Tarte, tarte, tarte…Cam asta vad in fata ochilor si-n cuptor de cateva zile. Mai exact, de cand am gatit pentru micul dejun. Atunci am pregatit trei tarte, iar zilele astea a trebuit sa le refac pentru a le posta pe blog. De fiecare data cand intind aluatul imi amintesc de prima incercare de a face…