Aceste fursecuri margarete imi amintesc cel mai mult de copilarie. Mama le facea cu aproape orice ocazie speciala iar cel mai amuzant moment pe care nu l-am uitat nici acum este acela in care m-am ascuns dupa un fotoliu, impreuna cu prietena mea cea mai buna, ca sa mancam margaretele direct din platou :)). Mama…
retete
Paine integrala cu seminte
Am incercat de cateva ori sa fac paine de casa dar pana acum nu am fost niciodata multumita. Multe retete, multe variante de pregatire dar si multe jumatati de paine, din pacate, aruncate. Cele mai multe mi-au iesit tari sau fara un gust prea bun. Chiar am in folderul cu poze pentru blog, cateva fotografii…
Briose cu ciocolata
De-a lungul timpului am incercat muuuulte retete de briose. Dar doar de vreo doua, trei ori am fost multumita de ce a iesit. In rest erau ori prea uscate, ori prea sfarmicioase, ori prea dense ori erau goale pe dinauntru :)). Dar de data asta am gasit reteta castigatoare! Am obtinut cele mai…
Pilaf pufos de quinoa
Povesteam acum cateva saptamani, cand am facut budinca de quinoa ca nu incercasem nici o reteta sarata cu acest ingredient. Saptamana trecuta am incercat prima oara pilaful de quinoa si a iesit foarte bun. Am urmat instructiunile de aici si am obtinut exact ce promite autoarea articolului, quinoa “pufoasa” si gustoasa. Ingrediente:200 gr…
Tagliatelle de dovlecel cu sos de rosii
Cand am citit prima oara despre “pastele” din dovlecei cruzi mi-am imaginat ca numai bune nu sunt. Inca o prejudecata aruncata la cosul de gunoi. Tot ce a trebuit sa fac a fost sa incerc. And oh boy, I’m glad I did! 🙂 Priviti doar ce frumusele sunt: Si nu stiu cum…
Prajitura cu martipan
Imediat cum mi-am cumparat martipan am cautat o reteta de prajitura care sa-l includa in blat si nu ca decor. Nu am gasit foarte multe asa ca nu prea am stat pe ganduri cand am gasit aceasta reteta a Annei Olson de prajitura cu martipan. Am injumatatit cantitatile si am folosit: 120 gr unt la…
Coq au vin (cocos in vin rosu)
Saptamana trecuta am primit niste carne de cocos de tara si chiar daca eram incantata ca am un ingredient din care pot incerca ceva nou, eram si putin ingrijorata pentru ca nu mai gatisem cocos. Singura reteta celebra despre care stiam era ‘coq au vin’. Dupa ce m-am documentat putin pe internet, am combinat cateva…
Lamaie umpluta cu mousse de ton
Cand am vazut feliutele astea dragute de lamaie cu mousse de ton, pe blogul Laurei m-am indragostit :). Am asteptat un eveniment deosebit pentru a prepara si eu acest aperitiv (ca sa impresionez audienta :)), dar de Paste, cand planuisem sa-l fac, a fost atata mancare incat stricam bunatate de ton :). Asa ca…
Budinca de quinoa
Despre quinoa am auzit prima data intr-o emisiune Dr. Oz, in care medicul povestea despre calitatile ei nutritionale si o recomanda ca alternativa pentru micul dejun. M-am informat apoi din ce in ce mai mult despre aceasta pseudocereala (este inrudita cu sfecla si spanacul) si am aflat ca e bogata in proteine (poate inlocui…
Supa de 3 x rosie
Supa de rosii imi aminteste de copilarie pentru ca in perioada aceea era preferata mea. Saptamana trecuta mi s-a facut pofta de supa de rosii dar mi-am propus sa o reinventez. Am denumit aceasta supa “de 3 x rosie” pentru ca am folosit 3 tipuri de rosii: proaspete, uscate si sos de…