Dupa 3 saptamani de concurs, am ajuns la ultima reteta din Electrolux Inspiration Food Marathon. Am asteptat in fiecare vineri mailul care anunta temele saptamanii viitoare foarte nerabdatoare sa vad la ce provocare trebuie sa mai raspund si ce bunatati urmeaza sa ma mananc :). Finalul vine cu o reteta in 30 de minute,…
fel principal
Supa suedeza de peste
Electrolux Inspiration Food Marathon ne aduce a doua tema a saptamanii – Delicii suedeze. Desi Suedia nu este foarte cunoscuta pentru bucataria ei, mare parte din retetele suedeze se invart in jurul pestelui. Pentru mine asta a fost ocazia perfecta sa fac inca o supa de peste pentru ca nu ma mai satur de ele. Iar…
Trio de paste de casa cu sos de rosii proaspete
Revenim in forta in concursul Electrolux – Inspiration Food Marathon. Dupa cum va povesteam luni, in fiecare saptamana avem doua teme pentru acasa :). Luni am avut petrecere cu ciocolata, iar azi avem…paste! Mai exact, “Italian pasta”. Ce credeti ca a trecut prin mintea mea cand am citit aceasta tema? Rotitele s-au invartit, au luat scurt in…
Hribi la gratar cu quinoa si broccoli
Acum vreo doua saptamani am gasit in Auchan niste frumuseti de hribi proaspeti. Caut mereu ciuperci de padure prin magazine, insa din pacate se gasesc foarte rar. De obicei gaseam in Kaufland, insa imi e destul de greu sa ajung mai des. Am plecat acasa cu o cutie de 500 de grame de ciuperci fara…
Chiftele din fasole si quinoa
In ultima vreme am crescut procentul de mancare vegana (de post) si raw in alimentatia mea si ma simt foarte bine. Mai ales ca gasesc retete surprinzator de gustoase si de usoare. Nu mai stiu exact cum m-am hotarat sa fac chiftelele astea, dar erau de mult timp pe lista mea. Citisem zeci de…
Paste integrale cu pesto si dovlecei marinati
Duminica trecuta am gasit in piata niste buchete mari si aromate de busuioc. Am pus mana pe vreo trei si le-am luat acasa. Planuiam un pesto bun, de casa, pe care sa il si pun la conservat in congelator. Asa ca am adunat si curatat toate frunzulitele, le-am uscat (in indispensabilul uscator de salata) si…
Cotlet de porc la cuptor si porumb copt cu cimbru
Gatesc porc foarte rar, poate de maxim 3 ori pe an, pentru ca nu obisnuiesc sa mananc. Din acest motiv nici nu am vreo alta reteta pe blog. De data asta, din dorinta de a mai face o pauza de la pui, dar fara intentia de a-l manca eu, am ales o bucata intreaga de…
Pui tikka masala
Zilele trecute eram in pana de idei despre ce sa mai gatesc. De obicei, cand am dileme de genul asta, caut ceva pe net, insa se mai intampla sa deschid si una din cele 3 carti de bucate din biblioteca :). Pentru ca in ultima vreme ma uit aproape in fiecare seara la “30 minute…
Ce-am facut dintr-un somon intreg: partile 3 si 4
V-am ramas datoare cu retetele din restul pestelui pe care l-am inceput pentru bisque si crema de branza cu somon, asa ca scriu repede, inainte sa ma doboare (iar!) caldura si sa ma intind in pat ca o leguma lasata la deshidratat :P. Deci, sa recapitulam, am folosit jumate de bucata de file si una…
Natural Cuisine – Taitei de hrisca cu ciuperci si sos de caju si busuioc (fara gluten)
Sunt atat de nerabdatoare sa va prezint reteta asta incat nu stiu cum sa trec mai repede la descrierea ei, pentru ca e minunata. Dar mai intai de toate, trebuie sa va spun ce m-a inspirat sa o pregatesc. Plafar a initiat campania Natural Cuisine care isi propune sa ne invete sa gatim si sa…