Anul acesta de ziua mea am ales ca tortul meu să fie o pavlova cu lemon curd și afine. A fost un real succes, iar mama a spus că de mult nu a mai mâncat un desert atât de bun și că neapărat vrea să îl pregătească și ea.
afine
Prajitura cu afine
Iubesc afinele si iubesc deserturile cu afine, iar cand incepe sezonul lor imi fac provizii si am constant in frigider cel putin o caserola. Le mancam asa proaspete, le punem in terciul de ovaz, in iaurt, in waffles, fac din ele inghetata, le pun la congelator pentru iarna sau fac chiar si cateva borcane de…
Scones cu afine
Prima data cand am facut scones cu afine a fost un esec. Nu stiu daca era gresita reteta, sau daca am scapat eu prea mult bicarbonat, dar nu se puteau manca. Au fost printre putinele lucruri de mancare pe care le-am facut, care au ajuns la gunoi. De atunci am ramas cu o parere foarte…
Briose cu afine si cocos
Research-ul meu in cautarea briosei perfecte a fost intens. Am incercat multe retete, unele mai reusite, altele dezamagitoare. Cand am dat de una care mi-a placut, am refacut-o la nesfarsit si n-am mai indraznit sa incerc altceva. Insa asta vara, cautand o reteta de blat de tort cu afine, am dat peste briosele astea si…
Briose cu afine si grau germinat
Zilele trecute am gasit revista electronica “50 Ways to stand up to cancer” de la Whole Living si dupa ce am rasfoit-o mi-am pus pe lista de “to do” cel putin vreo 4-5 retete. Scopul revistei este de a promova ingrediente sanatoase ce previn cancerul. Printre ele se numara broccoli, grapefruit-ul, frunzele verzi, nucile, rosiile,…