Curry-ul este o mâncare pe care o pregătesc destul de des și e un mister pentru mine cum de nu am postat rețeta pe blog până acum. Aceasta rețetă de curry cu năut și cartofi dulci am filmat-o anul trecut în septembrie și mi-am propus de atunci să o scriu și pe blog, însă cumva…
Search Results for: dovleac
Tartă cu praz și ciuperci
Anul trecut am făcut această tartă cu praz și ciuperci și mi-a plăcut atât de mult combinația, încât am repetat-o de vreo 4 ori, cu mici modificări. Am făcut-o chiar și de Crăciun, cu un niste brânză de capră pe deasupra și a ieșit foarte bună.
Tocana de peste si creveti
De cand am inceput sa fac meal planning si sa imi organizez mesele cu o saptamana inainte, am reusit sa includ si pestele mai des in meniul nostru. Recunosc, pana de curand nu mancam foarte des peste in principal pentru ca nu prea ma atrageau retetele foarte simple cu peste bagat la cuptor pentru 20…
Idei de cadouri
Anul trecut am facut o lista cu idei de cadouri pentru Craciun pe Instagram si apoi i-am intrebat si pe oamenii din comunitatea mea ce idei au ei de cadouri pentru barbati, pentru bunici sau care e cadoul ideal pentru ei. Am adunat o gramada de idei bune si m-am gandit ca ar fi binevenit…
Minestrone cu legume
Minestrone este o supa traditionala italiana, consistenta, plina de legume si care contine de obicei paste si fasole. Ea poate fi pregatita cu orice fel de legume, specifice fiecarui sezon, dar se poate face si cu carne. Eu am ales o varianta vegetariana, dar care poate deveni foarte usor una vegana, sau de post, daca…
Orez cu lapte si piersici caramelizate si o confesiune
Va atentionez ca urmeaza o confesiune destul de lunga si usor rusinoasa, urmata de rezolutie care mi-a revolutionat inceputul de an. Reteta de orez cu lapte si piersici caramelizate e un pic mai jos, dar daca vreti sa aflati cum am ajuns sa o inventez si aveti 3 minute, va invit sa cititi in continuare….
Chefal in stil asiatic si salata de morcovi
Pentru ca e iar weekend si e dezlegare la peste, va mai scriu doua retete, pe care le-am combinat, inspirata fiind de Jamie (pentru peste) si de Gordon (pentru salata). In mod normal n-as fi combinat o salata de morcovi cruzi cu peste, insa morcovii erau cam singurii disponibil in frigider pentru o garnitura. Mai…
Tort fara gluten cu iaurt grecesc, prune coapte, nuci si rozmarin
In ultimii ani, am inceput sa apreciez din ce in ce mai mult toamna. Imi place ca dupa amorteala din timpul verii, diferite activitati se reiau, prietenii se intorc de prin concedii, se lanseaza noi filme, albume, spectacole, mamele si bunicile incep sa pregateasca conservele pentru iarna si incepe un sezon foarte ofertant din punct…
Cu bazaarul in vacanta: Prin Cluj
M-am intors din concediu. Dupa doua saptamani de plimbat pe alte meleaguri am iesit din ritm. Parca am plecat de doua luni, dar totusi vacanta a trecut mult prea repede. Am o ciudata senzatie de instrainare si parca nici bucataria nu-mi mai e familiara. Si in toata modificarea asta de ritm, m-am pricopsit si cu…
Mix de seminte
Acum un an cand am ajuns la Ottolenghi in Londra, am gasit printre produsele de acolo un borcanel cu un mix de seminte pentru salata. Mi s-a parut o idee geniala sa tii la indemana o combinatie de seminte din care sa poti condimenta si adauga textura unei salate. Asa ca odata ajunsa acasa, mi-am…