Discardul de maia este acel rest de maia hrănită de care nu mai ai nevoie. Dacă nu vrei să arunci acest rest, îl poți folosi în diverse rețete imediat după hrănire, sau îl poți aduna într-un borcan și îl poți păstra la frigider și aduna mai mult, el putând fi utilizat și dacă nu e…
chec
Chec carrot cake cu fistic, ciocolată albă și caise uscate
Am gândit rețeta aceasta de chec carrot cake cu fistic și ciocolată alba ca o rețetă de prăjitură care să reziste mai multe zile fară a fi refrigerată. Așa am ajuns să acopăr checul cu ciocolată albă în loc de clasica cremă de brânză. Și a ieșit fenomenal! Acea glazură de ciocolată se potrivește de…
Chec cu ricotta, portocală și mac
Am făcut aceast chec cu ricotta, portocală și mac prima dată acum un an și a fost un mare succes la noi în familie. Combinația de arome și texturi a fost delicioasă, însă blatul a ieșit ușor cam umed, iar eu mi-am dorit să testez o variantă în care blatul să iasă mai pufos.
Chec aperitiv
Multă vreme nu am făcut chec aperitiv deoarece mi s-a părut o rețetă ‘demodată’, însă de când am găsit o rețetă bună, îl fac aproape la orice sărbătoare sau masă festiva. E ușor de preparat, ușor de mâncat și pot pune diverse ingrediente în el.
Banana bread cu nuci, stafide si glazura de ciocolata
Se intampla des sa raman cu banane prea coapte si ca sa nu le arunc, ori le tai felii si le bag la congelator pentru a le folosi in smoothie sau la inghetata, fie fac o banana bread. De data aceasta am reinviat o reteta mai veche de pe blog, am modificat-o un pic si a…
Banana bread cu nuci si ciocolata
Acum un an am mancat prima data banana bread (chec cu banane) si mi s-a parut extraordinar. Nu-mi amintesc exact ce mai continea, dar stiu ca avea si ceva cacao sau ciocolata si ceva crocant. Mi-am propus sa il fac si eu imediat cum am ocazia. Apoi am amanat, am uitat si am lasat sa treaca…