O supa si o invitatie :)

   In ultima vreme n-am prea gatit si asta s-a vazut. Saptamana trecuta o raceala puternica m-a transformat intr-o leguma si desi am stat cateva zile acasa, n-am reusit sa fac ceva mai mult decat ceai…Ba mai mult, imi pierdusem gustul si mirosul. Deci, cumva si pofta de mancare :(.
    Dar duminica m-am mobilizat si am recuperat. Cam pana la 1 dimineata :P. Am facut niste ardei umpluti, porumbei si cartofi dulci la cuptor, o tarta cu smochine si o supa de legume.
   Cea din urma a fost si cea mai simpla, asa ca, here it is:

50 gr unt
2 linguri de ulei de masline
6 morcovi mici 
3 bucati de pastarnac
o ceapa mare
o radacina de telina mica
un sfert de ardei iute curatat de samburi
jumatate de lingurita de chimion
jumatate de dovlecel
100 ml lapte

   Ceapa am taiat-o foarte marunt si am calit-o cam 5 minute in untul si uleiul incins. Apoi am adaugat restul legumelor taiate marunt (mai putin dovleceii) pentru inca 10 minute iar la final, chimionul si ardeiul iute si le-am mai calit 2 minute.
   Am adaugat apa (aprox. 1.5l) si le-am fiert vreo 20 de minute pana cand aproape s-au inmuiat legumele. Atunci am adaugat si dovlecelul taiat cublete. Cand dovlecelul a fost si el gata (in cam 5-10 minute),  am oprit focul si am lasat supa sa se raceasca in jur de 30 de minute.
   Am scos legumele si le-am pus intr-un vas de blender cu putina supa pentru a le pasa. Apoi am turnat piureul inapoi in apa ramasa in oala. Am amestecat bine cu un tel pentru a nu ramane cocoloase si am adaugat si laptele. Am condimentat la sfarsit supa.

   Am mancat-o atat simpla cat si cu iaurt grecesc si a fost delicioasa.

   Cat despre invitatie…asa cum am anuntat saptamana aceasta pe facebook, sambata, 1 octombrie, va astept la prima editie a targului Mic dejun de Bucuresti alaturi de mai multi bloggeri ce vor aduce bunatati pentru cea mai importanta masa a zilei si nu numai :). 
   Pentru ca imi doresc sa va bucurati si pe viu de ceea ce ati urmarit pana acum pe blog, mi-am pregatit deja meniul, lista de cumparaturi si planul de organizare, ramane doar sa le pun in practica :).
    Abia astept sa va cunosc, asa ca, veniti sa ma incurajati!
    Deci, ne vedem acolo ? 🙂