Dupa lunga absenta de pe blog, revin cu o reteta foarte simpla pe care am descoperit-o de curand pe Pinterest si am repetat-o de cateva ori pentru ca mi se pare o alternativa foarte ingenioasa si simpla la clasicele mic dejunuri cu oua ochiuri sau omleta. Reteta originala de quesadilla cu avocado si ou contine…
vegetarian
Chiftelute indoneziene de porumb
Cred ca n-am mai lipsit niciodata atat de mult de pe blog, insa ultimele luni au trecut foarte repede, ocupata fiind cu cel mai frumos eveniment din viata mea de pana acum si cea mai frumoasa si plina vacanta. Asa ca m-am intors pe blog, fericita sotie a celui mai bun, rabdator si amuzant om…
Quiche cu galbiori
Cateodata gasesc pe net cate o reteta care imi ramane intiparita pe retina si trebuie sa o fac imediat. Asa a fost cu acest video de pe site-ul Marthei Stewart,in care doamna prezentatoare face un quiche mult mai inalt ca cele pe care le-am mai vazut si gatit. Asa de tare m-a incantat ideea asta,…
Chiftelute de risotto (risotto cakes)
Dupa risotto-ul cu galbiori facut acum ceva timp, am ramas cu vreo doua portii in plus. Pentru ca dupa ce se raceste, risotto-ul nu mai are acelasi farmec, am facut cateva chiftelute de risotto, mai exact, risotto cakes, asa cum imi propusesem eu de mai demult. Au fost muuult mai usoare de facut decat mi-am…
Risotto cu ciuperci
Zilele trecute am gasit galbiori in Kaufland, unde se intampla sa gasesc si alte tipuri de ciuperci in afara de champignon si pleutorus, un lucru ce-mi place tare mult la ei. N-am stat deloc pe ganduri si am luat o cutie, avand in gand o reteta de risotto de-a lui Jamie care mi-a ramas pe…
Rulouri de paste cu dovleac si spanac
Acum doua saptamani, in weekend, am avut norocul sa prind pe TV Paprika cea mai noua emisiune a lui Jamie, “Jamie’s Money Saving Meals“. Dupa “30 Minute Meals” si “15 Minute Meals”, noul concept al lui Jamie este cel al meselor economice. Bineinteles ca exista si o carte cu aceste retete, “Save with Jamie”…
Salata de sfecla, pere si feta
Luna trecuta, inainte de agitatia de sarbatori, am fost invitata la Fitto Cafe, sa incerc cateva din preparatele din meniul de iarna si sa stau de vorba, alaturi de alte persoane interesate de alimentatia sanatoasa, despre ce alternative sanatoase gasim sau ne-am dori sa gasim in restaurante. Cei de la Fitto au in meniu tot…
Dahl cu linte si conopida si o invitatie cu aroma indiana
Reteta despre care va voi povesti azi, nu a fost aleasa intamplator. Acum cateva zile am primit de la prietenii de la Golin Harris si Electrolux invitatia de a participa la un eveniment Electrolux More Inspiration4Cooking unde vom invata sa gatim mancare indiana de la Ashlie Dias, Executive Chef la hotelul Crowne Plaza. Pentru ca…
Placinte cu legume si un consum responsabil de apa
Astazi raspund unei noi provocari minunate lansata de Electrolux. Ma bucur sa vad cand companiile sustin campanii de responsabilitate sociala sau ecologiste si de aceea am acceptat imediat sa promovez si eu aceasta initiativa. E vorba de o cauza pe care o sustin si o transmit mai departe de mult timp, reducerea consumului de apa….
Chiftele grecesti din dovlecei cu tzatziki
Azi am sustinut un workshop de gatit unor colegi de serviciu si am plecat de acolo incarcata cu multa energie pozitiva. Mi-am amintit cat de mult imi place sa le vorbesc oamenilor despre mancare, despre ingrediente mai putin cunoscute, despre beneficiile produselor naturale si in general, despre gatit. Mi-am dat seama ca in ultima perioada…