Va atentionez ca urmeaza o confesiune destul de lunga si usor rusinoasa, urmata de rezolutie care mi-a revolutionat inceputul de an. Reteta de orez cu lapte si piersici caramelizate e un pic mai jos, dar daca vreti sa aflati cum am ajuns sa o inventez si aveti 3 minute, va invit sa cititi in continuare….
desert
Cozonac fara framantare
In copilarie, la fiecare Craciun si Paste, bunica mea framanta cu orele pentru a obtine cei mai pufosi cozonaci. Adevarul este ca ii ieseau perfect si de cand am inceput sa-mi fac singura cozonac, am fost in cautarea unei retete care sa se apropie cat mai mult de rezultatul pe care il avea ea. Mi-a…
Inghetata de ananas, mango si banane
Nu-mi dau seama cand a trecut vara asta. Cand am scris ultimul articol ne bucuram de visinele din pandispan, acum ne bucuram deja de prune si struguri. N-am fost inca in concediu, insa weekend-urile mele au fost atat de pline incat nu am mai apucat sa scriu ceva si aici. Nu va speriati, de gatit…
Pandispan cu visine
Daca m-ati fi intrebat acum doua saptamani ce parere am despre pandispanul cu visine, cred ca as fi raspuns ca e ok, insa de pe un platou cu alte prajituri, cu siguranta prima alegere ar fi fost alta. Probabil ca acest lucru se datoreaza faptului ca am mancat atat de mult pandispan cu visine cand…
Prajitura cu pere, migdale si miere (fara gluten)
La televizor nu ma uit foarte des, insa atunci cand il deschid, de cele mai multe ori, raman minute bune pe TV Paprika. Din emisiunile lor ma inspir frecvent, fie ca reproduc o reteta, caut un restaurant prezentat sau aflu despre noi locuri foodie si bucatari talentati. Intr-una din seri am prins un episod in…
Chifle dulci cu stafide (cu maia)
Am am vazut aceste chifle dulci pentru prima data intr-o vacanta la Londra ce s-a nimerit in perioada Pastelui catolic si am fost foarte curioasa cum sunt si mai ales cum e facuta crucea de deasupra. Am cumparat atunci o portie dintr-un supermarket si mi s-au parut interesante dar nu m-au dat pe spate. In ultima…
Tarta cu mere, lime, nuci si stafide
S-a intamplat de foarte multe ori sa cumpar mere fara sa am un plan anume cu ele. De obicei sper ca le vom manca, dar in realitate asta nu se intampla. Am concluzionat ca nu se numara printre fructele noastre preferate, mai ales de mancat crude. Pe mine nu ma inspira mai deloc cand le…
Tort cu pere, migdale si ciocolata si 6 ani de Taste Bazaar
Azi se implinesc sase ani de cand scriu pe blog. Sunt putin emotionata cand ma gandesc la cum a inceput totul si unde am ajuns sase ani mai tarziu. Au fost perioade mai bune si perioade mai grele, retete reusite si mai putin reusite, poze de-a dreptul urate si poze de care sunt mandra. Am…
Banana bread cu nuci, stafide si glazura de ciocolata
Se intampla des sa raman cu banane prea coapte si ca sa nu le arunc, ori le tai felii si le bag la congelator pentru a le folosi in smoothie sau la inghetata, fie fac o banana bread. De data aceasta am reinviat o reteta mai veche de pe blog, am modificat-o un pic si a…
Tarta cu unt de arahide si ciocolata (vegana si fara gluten)
In ultima vreme m-au inspirat mult retetele Ellei de la Deliciously Ella. Pana acum am incarcat bomboanele cu alune de padure, niste brownies cu cartofi dulci, pad thai-ul vegan si nu in ultimul rand, tarta cu unt de arahide si ciocolata. Aceasta este inclusa in cea mai recenta carte a ei, lansata luna trecuta. Eu…