Daca doriți un desert deosebit de sărbători, puteți face un cozonac coroniță cu nucă, care păstrează aroma tradițională, dar are un aspect modern. Aluatul este însiropat, ceea ce oferă o textura moale și fragedă.
nuca
Prajitura cu nuci si glazura de galbenus (P)
Prajitura cu nuci si glazura de galbenus are un loc special in sufletul meu deoarece imi aduce aminte de copilarie si de bunica mea. Ea imi facea acest desert foarte des si imi amintesc cu nostalgie cum ii rontaiam mai intai bezeaua de deasupra si apoi mancam si restul :). Pentru ca incepe o luna…
Cozonac fara framantare
In copilarie, la fiecare Craciun si Paste, bunica mea framanta cu orele pentru a obtine cei mai pufosi cozonaci. Adevarul este ca ii ieseau perfect si de cand am inceput sa-mi fac singura cozonac, am fost in cautarea unei retete care sa se apropie cat mai mult de rezultatul pe care il avea ea. Mi-a…
Mucenici muntenesti
Inainte sa vin in Bucuresti, n-am stiut ca exista si mucenici fierti :P. Pentru mine, mucenicii erau sfintisorii . Apoi i-am descoperit si mi-au placut mult. Anul trecut am cumparat o punguta de mucenici pentru fiert, dar am aruncat-o dupa cateva luni :). Anul acesta, am cumparat din nou o punguta din supermarket (raionul de…
Sfintisori (mucenici moldovenesti)
Acesti colacei se pregatesc de 9 martie, de sarbatoarea Sfintilor 40 de mucenici. Anul acesta a fost prima data cand i-am preparat singura :). Am framantat doua aluaturi, unul de frupt si unul de post. Pentru primul dintre ele, am folosit reteta de la rulourile cu scortisoara doar ca am pus cam 150 ml lapte si…