M-am intors din concediu. Dupa doua saptamani de plimbat pe alte meleaguri am iesit din ritm. Parca am plecat de doua luni, dar totusi vacanta a trecut mult prea repede. Am o ciudata senzatie de instrainare si parca nici bucataria nu-mi mai e familiara. Si in toata modificarea asta de ritm, m-am pricopsit si cu…
Risotto cu ciuperci
Zilele trecute am gasit galbiori in Kaufland, unde se intampla sa gasesc si alte tipuri de ciuperci in afara de champignon si pleutorus, un lucru ce-mi place tare mult la ei. N-am stat deloc pe ganduri si am luat o cutie, avand in gand o reteta de risotto de-a lui Jamie care mi-a ramas pe…
Despre lucrurile care ne fac viata mai usoara – cutia Cooku Bau
Probabil ati mai auzit sau citit despre cutia Cooku Bau: pe bloguri, la tv, la radio sau pe facebook, pentru ca au aparut peste tot. Asta pentru ca Geami si Chichi (Cristina si Cristi) au avut o idee geniala, sa livreze oamenilor care isi doresc sa gateasca acasa, dar n-au timp de cumparaturi sau chef…
Recomandarile saptamanii II
Saptamana aceasta s-au adunat mai multe lucruri pe care as vrea sa vi le recomand. Unele sunt produse pe care le-a incercat si care mi-au placut, iar altele, evenimente pe care le apreciez si le sustin. Sunt doar parerile mele si nu au scop publicitar. Ieri am fost la a VIIa editie a targului Raw…
Mix de seminte
Acum un an cand am ajuns la Ottolenghi in Londra, am gasit printre produsele de acolo un borcanel cu un mix de seminte pentru salata. Mi s-a parut o idee geniala sa tii la indemana o combinatie de seminte din care sa poti condimenta si adauga textura unei salate. Asa ca odata ajunsa acasa, mi-am…
Recomandarile saptamanii I
Ma tot gandeam de ceva timp la o rubrica de recomandari, pe care n-am reusit sa o materializez pana acum. Mi-am dat seama ca se aduna lucruri interesante pe care le descopar, majoritatea food related, pe mi-ar placea sa le dau mai departe. Unele din ele mai ajung pe Facebook, insa din cate am…
Salata cu piept de curcan, avocado si taitei de hrisca
Azi nu am avut chef sa elaborez o masa complicata pentru pranz, asa ca am adunat pe blatul din bucatarie, cateva ingrediente pe care le aveam in frigider si in dulap: 200 de grame de piept de curcan, jumatate de avocado, cateva frunze de salata, vreo patru ridichi si 100 de grame de taitei…
Gnocchi cu sos de rosii si carnati
Ce faci daca iti ramane piure de cartofi dupa o estimare putin gresita a portiilor? 🙂 Da, de multe ori si eu il arunc, insa de data asta mi-a ramas prea mult ca sa ma indur. Am avut cam 400 de grame de piure, in care pusesem inclusiv niste unt (dar fara smantana sau lapte),…
O noua aniversare, un nou tort
Astazi este a treia aniversare a blogului si sunt tare mandra ca am ajuns aici. Ma bucur ca am reusit sa adun o colectie de retete pe placul meu, placute si de multi dintre voi si ca odata cu blogul, creste si pasiunea mea pentru domeniul culinar. Cu cat descopar mai multe lucruri, cu atat…
Hummus cu cartof dulce si lipii facute in casa
Dupa o pauza lunga, azi am avut parte de o cina arabeasca delicioasa. Ieri am primit propunerea de a face ras asfour si n-am mai stat pe ganduri. Am cumparat puiul, sosul de rodii si ceapa si am pregatit planul pentru azi. Cand am ajuns acasa, mi-am dat seama ca nu cumparasem lipii. Dupa 2…