Căutând pe Pinterest idei de tort pentru ziua mea, am dat de un tort de ciocolată cu mure care arăta foarte bine și deși nu mi-am făcut niciodată tort de ciocolată de ziua mea, am zis să încerc și varianta aceasta.
Oladi
Am descoperit acum vreo 2 ani rețeta de oladi la Mihaela Negrescu și de atunci le fac aproape săptămânal. Sunt cele mai ușor de făcut clătite de tip pancakes și sunt foarte bune. E nevoie de doar 4 ingrediente (ou, chefir, făină și bicarbonat) și ies foarte pufoase și fragede.
Banana bread fara zahar
Stiu ca exista nenumarate retete de banana bread pe internet, chiar si eu am deja 2 retete pe blog, insa o sa mai las inca doua variante, de data aceasta, banana bread fara zahar. Daca doriti, puteti adauga in ele 50-100 de grame de zahar, insa acesta nu este necesar deoarece bananele sunt suficient de…
Sufleu de cartofi cu broccoli
Anul trecut ma uitam pe meniul de la gradinita Petrei si mi-a atras atentia un preparat: sufleu de cartofi cu broccoli. Mi s-a parut ca suna bine si am vrut sa il prepar si eu acasa. A iesit atat de bun incat l-am repetat de multe ori si este pe lista de retete preferate la…
Prajitura cu afine
Iubesc afinele si iubesc deserturile cu afine, iar cand incepe sezonul lor imi fac provizii si am constant in frigider cel putin o caserola. Le mancam asa proaspete, le punem in terciul de ovaz, in iaurt, in waffles, fac din ele inghetata, le pun la congelator pentru iarna sau fac chiar si cateva borcane de…
Creveti saganaki
Cina perfecta pentru o zi de vara in care iti e dor de Grecia si de vacanta? Raspunsul este: creveti saganaki. Se fac destul de usor si rapid si cu siguranta o sa iti doresti sa ii faci din nou si din nou. Desi la prima vedere poate combinatia de sos de rosii, feta si…
Vinete la cuptor cu sos de iaurt
Pregatesc aceasta reteta de vinete la cuptor cu sos de iaurt de cativa ani buni si mi-am dat seama ca nu o scrisesem inca pe blog. Azi voi remedia acest lucru, pentru ca este una dintre acele retete de pastrat pe lista felurilor de mancare pe care vrei sa le repeti. Este simpla, rapida si…
Focaccia cu maia
Cand nu am timp sa urmez tot procesul de preparare al painii cu maia, sau cand imi ramane un rest de maia proaspat hranita, fac o focaccia cu maia. Aluatul se face aproape fara framantare (e nevoie doar de cateva intinderi si impaturiri), poate fi lasat la dospit peste noapte si dimineata poate fi copt….
Frittata cu legume si feta
Frittata este un fel de omleta la cuptor ce se poate face cu tot felul de ingrediente, mai exact, e perfecta pentru reciclat orice ingrediente cu care nu stiti ce sa mai gatiti. Eu aveam mai multe resturi de legume prin frigider si m-am gandit sa le combin intr-o frittata.
Chiftelute de curcan
Carnea de curcan nu este chiar preferata mea, insa pentru ca vreau sa am o diversitate mai mare a tipurilor de carne pe care il consumam, incerc sa o includ in meniu din cand in cand. Incercand sa gasesc o varianta in care sa dau un gust mai bun acestui tip de carne, m-am gandit…