Într-o zi în care nu știam ce să mai gătesc la prânz, dar aveam piept de pui și mai multe legume, am dat peste rețeta asta de stir fry cu pui și legume, am zis că are potențial și o să o încerc. Mi-a plăcut foarte mult rezultatul, așa că am trecut-o pe lista de…
Planificarea meselor – sfaturi pentru realizarea unui meniu săptămânal
De-a lungul timpului am avut tot felul de încercări de a-mi organiza un meniu săptămânal, însă de cele mai multe ori nu am găsit formatul potrivit și am renunțat. Fie nu aveam inspirație pentru rețete, fie nu îmi găseam timp să stau să fac planul, fie includeam rețete prea complicate, fie preluam planuri de pe…
Salată de roșii cu nectarine și brânză de capră
Ideea acestei salate a pornit de la un mix de roșii cherry colorate pe care am vrut să le folosesc într-o salată mai specială. Am ajuns să le combin cu niște nectarine, brânză de capră și fistic și am obținut o salată foarte aromată și fresh.
Tort de ciocolată cu mure
Căutând pe Pinterest idei de tort pentru ziua mea, am dat de un tort de ciocolată cu mure care arăta foarte bine și deși nu mi-am făcut niciodată tort de ciocolată de ziua mea, am zis să încerc și varianta aceasta.
Oladi
Am descoperit acum vreo 2 ani rețeta de oladi la Mihaela Negrescu și de atunci le fac aproape săptămânal. Sunt cele mai ușor de făcut clătite de tip pancakes și sunt foarte bune. E nevoie de doar 4 ingrediente (ou, chefir, făină și bicarbonat) și ies foarte pufoase și fragede.
Banana bread fara zahar
Stiu ca exista nenumarate retete de banana bread pe internet, chiar si eu am deja 2 retete pe blog, insa o sa mai las inca doua variante, de data aceasta, banana bread fara zahar. Daca doriti, puteti adauga in ele 50-100 de grame de zahar, insa acesta nu este necesar deoarece bananele sunt suficient de…
Sufleu de cartofi cu broccoli
Anul trecut ma uitam pe meniul de la gradinita Petrei si mi-a atras atentia un preparat: sufleu de cartofi cu broccoli. Mi s-a parut ca suna bine si am vrut sa il prepar si eu acasa. A iesit atat de bun incat l-am repetat de multe ori si este pe lista de retete preferate la…
Prajitura cu afine
Iubesc afinele si iubesc deserturile cu afine, iar cand incepe sezonul lor imi fac provizii si am constant in frigider cel putin o caserola. Le mancam asa proaspete, le punem in terciul de ovaz, in iaurt, in waffles, fac din ele inghetata, le pun la congelator pentru iarna sau fac chiar si cateva borcane de…
Creveti saganaki
Cina perfecta pentru o zi de vara in care iti e dor de Grecia si de vacanta? Raspunsul este: creveti saganaki. Se fac destul de usor si rapid si cu siguranta o sa iti doresti sa ii faci din nou si din nou. Desi la prima vedere poate combinatia de sos de rosii, feta si…
Vinete la cuptor cu sos de iaurt
Pregatesc aceasta reteta de vinete la cuptor cu sos de iaurt de cativa ani buni si mi-am dat seama ca nu o scrisesem inca pe blog. Azi voi remedia acest lucru, pentru ca este una dintre acele retete de pastrat pe lista felurilor de mancare pe care vrei sa le repeti. Este simpla, rapida si…