Va rog sa nu va ganditi ca in acest sandvis am pus acel produs supra-procesat, care numai branza nu se poate numi. Branza topita despre care va vorbesc este chiar branza de mai multe feluri, pusa intre doua felii de paine, prajite apoi in tigaie, care se topeste pentru a crea cel mai bun sandvis…
mic dejun
Pancakes cu ricotta
Am cateva retete de capatai pentru micul dejun sau brunch-ul din zilele de weekend. Printre ele se numara french toast, scrambled eggs, porridge sau pancakes (clasice sau cu maia). Imi place tare mult sa incep sambata sau duminica ca si cum am lua masa la un bistro intim si ne-am alege din meniu niste preparate…
Shakshuka
De cand am vazut prima poza cu shakshuka, am fost fascinata si am pus-o pe lista mea de to do. Intr-un fel parea ciudata combinatia de oua cu sos de rosii, dar pe de alta parte, ceva imi spunea ca trebuie sa fie delicioasa. Am mancat-o destul de tarziu, abia anul trecut, la Frudisiac, apoi…
Oua jumari cu rosii si branza
Cand eram mica ii spuneam scrob, caci asa se zice in Moldova. Apoi am aflat ca se mai numeste papara sau oua jumari. Nu (mai) folosesc aceste denumiri in exprimarea curenta, insa nici nu am vrut sa pun in titlu scrambled eggs , asa cum le spun eu. Aceasta reteta de oua jumari cu rosii si branza…
Porridge cu alune de padure si cacao
Efectul vacante la Londra nu s-a risipit inca si nu cred ca voi scapa de el nici un urmatoarele luni, pentru ca mai am multe idei pe lista. Reteta de porridge cu alune de padure si cacao am gasit-o in revista Jamie Magazine (la care visam de mult) si a fost dragoste la prima vedere. Reteta…
Scones cu afine
Prima data cand am facut scones cu afine a fost un esec. Nu stiu daca era gresita reteta, sau daca am scapat eu prea mult bicarbonat, dar nu se puteau manca. Au fost printre putinele lucruri de mancare pe care le-am facut, care au ajuns la gunoi. De atunci am ramas cu o parere foarte…
Porridge cu zmeura, nuci si cocos
Am vazut de foarte multe ori retete de porridge (terci de ovaz), dar parca nu m-a atras niciodata. Nu ma inspira deloc fiertura asta si nu intelegeam de ce ar fi diferita de laptele pe care il amestec cu ovaz in mod normal la micul dejun si de ce ar trebui sa ma chinui sa…
Quesadilla cu avocado si ou
Dupa lunga absenta de pe blog, revin cu o reteta foarte simpla pe care am descoperit-o de curand pe Pinterest si am repetat-o de cateva ori pentru ca mi se pare o alternativa foarte ingenioasa si simpla la clasicele mic dejunuri cu oua ochiuri sau omleta. Reteta originala de quesadilla cu avocado si ou contine…
Pancakes din banane si ou
In dimineata asta m-am trezit cu chef de miscare, asa ca dupa ce mi-am baut paharul de apa calduta cu zeama de lamaie, am facut un antrenament destul de solicitant de pilates. Si ca sa nu simt ca l-am facut degeaba, am vrut sa mananc ceva sanatos la micul dejun. Se intampla cam in fiecare…
Smoothie din banana, afine si grapefruit
Luna trecuta am simtit nevoia unei pauze de detoxifiere. Mancam mancare grea, de multe ori cu carne, foarte putine legume si fara sa constientizez, destul de multe dulciuri. Mi-am cautat un meniu cat mai potrivit pentru una-doua saptamani de curatare si asa am ajuns la planul de detox de pe Whole Living. Mi-a placut pentru…