Recunosc, salata boeuf, ouale umplute si piftia au farmecul lor pe masa de sarbatori, insa in ultimii ani, petru cina de Craciun pe care o pregatesc acasa, incerc sa gasesc idei de apertive inedite, simple dar gustoase si de ce nu, mai light. Anul acesta m-am gandit sa testez o reteta de ciuperci umplute si…
aperitive
Spanac cremos cu crumble de ovaz
Fani ai spanacului si ai lui Jamie Oliver, adunati-va! Urmeaza o reteta speciala cu spanac, perfecta de pus pe masa de sarbatori. Am dat din intamplare peste o emisiune a lui Jamie pe Paprika TV in care a prezentat mai multe retete de Craciun, printre care si acest spanac cremos cu crumble de ovaz. De…
Focaccia cu struguri (schiacciata all’uva)
Am vazut pentru prima oara cateva poze cu focaccia cu struguri pe Instagram, la @ddbakerscorner si m-au hipnotizat pe loc. Am salvat postarea, am cautat o reteta de aluat pe care sa o folosesc si in cateva zile am reprodus-o. A fost un hit din prima. Am mancat-o calda, le-am dus si vecinilor si am…
Feta la cuptor
A new star is born! Reteta de feta la cuptor a devenit un succes rasunator atat la noi acasa cat si printre urmaritorii mei de pe Instagram. Nu pentru ca ar fi cine stie ce inventie noua, ci pentru simplitatea si rapiditatea cu care se prepara si mai ales pentru combinatia minunata de gusturi si texturi.
Pasta de macrou afumat
Pentru finalul anului trecut nu ne-am facut planuri prea mari. Am evitat petrecerile in oras sau plecarile la munte si am ajuns sa petrecem linistit acasa, alaturi de cativa vecini. Fiecare familie a pregatit cate ceva pentru masa festiva, iar eu am ales sa fac niste aperitive, pulled pork pentru felul principal si un desert. Printre…
Quiche cu dovleac, branza de capra si smochine
Acest quiche are o poveste speciala pentru ca am ales sa o pregatesc intr-un context deosebit si in curand o veti vedea si in varianta video pe blogul Vivianei. Cand Viviana mi-a propus sa filmam impreuna o reteta ca parte a proiectului ei video in care ea invata sa gateasca de la pasionati de gatit,…
Chec aperitiv
Trebuie sa recunosc ca reteta de chec aperitiv mi s-a parut mereu invechita si plictisitoare. De cate ori era in meniu pe la vreo masa de sarbatoare, il evitam cu succes, pentru ca mi se parea ca pot alege ceva mult mai interesant. Nici prin cap nu-mi trecea sa il pregatesc eu vreodata. Cu toate…
Biscuiti sarati cu maia
Maiaua mea are deja 4 ani de cand e la mine, iar cand am primit-o de la Codruta avea deja 4. De-a lungul vremii am folosit-o pentru foarte multe paini si am dat si eu mai departe altor brutari amatori. Dupa cateva utilizari, am invatat ce cantitate imi trebuie pentru a o folosi si nu…
Salata calda cu sfecla, radicchio, feta si nuci
Acum doua saptamani am facut o vizita in Piata Obor si nu-mi mai venea sa plec de acolo. E piata mea preferata din Bucuresti si mereu cand ajung acolo ma simt ca un copil intr-un magazin cu bomboane. Imi fug ochii pe la toate tarabele si as cumpara de toate. In timp am invatat sa…
Chiftelute de morcovi, caise uscate si seminte de pin
Se intampla ca atunci cand citesc denumirea unui fel de mancare sa ma indragostesc la prima vedere. Descrierea combinatiei de ingrediente imi rasuna in cap cateva zile la rand, pun pe lista de cumparaturi tot ce trebuie sa cumpar, caut pe Pinterest mai multe variante din care sa ma inspir si in urmatorul weekend pun…