Imi plac foarte tare supele crema dar nu toate retetele incercate pana acum au iesit asa cum ma asteptam. Ei bine, nici supa crema de praz si cartofi noi n-a iesit cum ma asteptam, ci muuult mai buna :). Saptamana trecuta am cumparat mai mult praz si am hotarat sa pregatesc doua feluri de mancare:…
Fursecuri margarete
Aceste fursecuri margarete imi amintesc cel mai mult de copilarie. Mama le facea cu aproape orice ocazie speciala iar cel mai amuzant moment pe care nu l-am uitat nici acum este acela in care m-am ascuns dupa un fotoliu, impreuna cu prietena mea cea mai buna, ca sa mancam margaretele direct din platou :)). Mama…
Paine integrala cu seminte
Am incercat de cateva ori sa fac paine de casa dar pana acum nu am fost niciodata multumita. Multe retete, multe variante de pregatire dar si multe jumatati de paine, din pacate, aruncate. Cele mai multe mi-au iesit tari sau fara un gust prea bun. Chiar am in folderul cu poze pentru blog, cateva fotografii…
Briose cu ciocolata
De-a lungul timpului am incercat muuuulte retete de briose. Dar doar de vreo doua, trei ori am fost multumita de ce a iesit. In rest erau ori prea uscate, ori prea sfarmicioase, ori prea dense ori erau goale pe dinauntru :)). Dar de data asta am gasit reteta castigatoare! Am obtinut cele mai…
Pilaf pufos de quinoa
Povesteam acum cateva saptamani, cand am facut budinca de quinoa ca nu incercasem nici o reteta sarata cu acest ingredient. Saptamana trecuta am incercat prima oara pilaful de quinoa si a iesit foarte bun. Am urmat instructiunile de aici si am obtinut exact ce promite autoarea articolului, quinoa “pufoasa” si gustoasa. Ingrediente:200 gr…
Inghetata cremoasa de banane
Inghetata este desertul meu preferat. Avem o relatie speciala noi doua. O iubesc! Pot sa mananc o cutie de 1l odata, mai ales vara. Dar dupa fiecare portie intervine constiinta si mereu ma gandesc ca as fi putut manca mai putin sau ca mai bine as fi ales o varianta mai dietetica, sau macar…
Guacamole
Avocado. Il iubesti sau il urasti. Credeam ca e o chestiune de gust, dar nu e asa, trebuie doar sa gasesti combinatia potrivita. Pana acum doua saptamani mai incercasem avocado candva in copilarie si-mi amintesc ca nu l-am putut manca si ceva mai recent, cand l-am folosit la niste sandvisuri. Nu m-a impresionat deloc. Si…
Tagliatelle de dovlecel cu sos de rosii
Cand am citit prima oara despre “pastele” din dovlecei cruzi mi-am imaginat ca numai bune nu sunt. Inca o prejudecata aruncata la cosul de gunoi. Tot ce a trebuit sa fac a fost sa incerc. And oh boy, I’m glad I did! 🙂 Priviti doar ce frumusele sunt: Si nu stiu cum…
Pate din seminte de floarea soarelui si rosii uscate
Acest pate din seminte de floarea soarelui si rosii uscate este prima reteta raw pe care o postez :). Am ales-o pentru ca mi-a placut foarte foarte tare si cu siguranta o voi include in alimentatia mea. Am gasit-o pe Retete vegane dar am adaptat-o putin. Este o pasta delicioasa facuta din: 100 gr seminte…
Provocarea raw vegan
Pasiunea mea pentru gatit si pentru retete noi si deosebite a fost dintotdeauna completata de pasiunea pentru nutritie si un regim de alimentatie sanatos. Cand am descoperit prima carte a Mihaelei Bilic, am inceput sa vad cu alti ochi alimentele. Incepand cu acel moment n-am mai folosit margarina, n-am mai mancat iaurturi cu fructe…