Anul acesta de ziua mea am ales ca tortul meu să fie o pavlova cu lemon curd și afine. A fost un real succes, iar mama a spus că de mult nu a mai mâncat un desert atât de bun și că neapărat vrea să îl pregătească și ea.
lamaie
Cremă de lămâie
Am descoperit această cremă de lămâie la un eveniment organizat în cadrul Săptămânii Bucătăriei Italiene, unde chef Enrico Derfligher ne-a pregătit acest desert faimos al sau atât în cadrul conferinței de presă, cât și al cinei de gală. Toți invitații au fost impresionați de cremozitatea și gustul racritor al acestei creme, iar eu am fost…
Socata cu miere
Desi povestea despre vacanta la Londra e aproape gata si va vedea lumina blogului foarte curand, nu pot sa ma abtin sa nu va impartasesc noua mea iubire: socata. Deja am baut vreo doi litri din prima portie si tocmai am mai pus la fermentat in alte trei vase. E foarte buna, racoritoare si mai…
Budinca de lamaie
Stiu ca suntem in sezonul capsunilor si cireselor si promit sa va scriu cate o reteta cu fiecare, dar saptamana trecuta mi s-a facut foarte pofta de acest desert cu lamaie. Partea cea mai frumoasa este ca poate fi facut in orice anotimp. Iarna tine perfect locul unei prajituri cu fructe iar vara este…
Lamaie umpluta cu mousse de ton
Cand am vazut feliutele astea dragute de lamaie cu mousse de ton, pe blogul Laurei m-am indragostit :). Am asteptat un eveniment deosebit pentru a prepara si eu acest aperitiv (ca sa impresionez audienta :)), dar de Paste, cand planuisem sa-l fac, a fost atata mancare incat stricam bunatate de ton :). Asa ca…
Sufleu cu si in lamaie
Am gasit aceasta reteta pe site-ul Marthei Stewart si mi-am cumparat repede lamai ca sa o pun in practica. Deosebit este modul de prezentare al desertului si anume, chiar in lamaie :). Am folosit 3 lamai 3 oua (galbenusurile separate de albusuri) 100 gr zahar brun 2 linguri de faina 50 gr zahar…