Ice tea cu capsuni si busuioc

Pentru ca incep zilele calduroase, m-am gandit sa postez si o reteta de bautura racoritoare si aromata. In locul clasicei limonade, puteti incerca acest ice tea cu capsuni si busuioc, care m-a surpins foarte placut. Nu imi imaginam ce gust va avea cu busuioc, dar aroma subtila ii ofera prospetime si se potriveste perfect cu capsunile.

Aveti nevoie de:
1,25 litri apa
6 lingurite de ceai negru (eu am avut ceai negru aromat dar puteti folosi si 5 pliculete de ceai negru simplu)
300 gr capsuni
5 linguri de miere
10 frunze de busuioc proaspat

Reteta e super simpla. Puneti la fiert un litru de apa, timp in care spalati si curatati capsunile de codite. Apoi le taiati in jumatati.
Cand apa fierbe, adaugati ceaiul, opriti focul si lasati la infuzat pentru 5-10 minute.
Intr-o alt ibric, puneti 250 ml apa la fiert. Opriti focul, adaugati mierea si adaugati frunzele de busuioc. Acoperiti cu o farfurie si lasati la infuzat 10 minute. Scoateti busuiocul si puneti capsunile in apa cu miere. Lasati-le cam jumatate de ora.
Intr-o carafa puneti ceaiul si capsunile cu apa indulcita. Adaugati gheata si cateva frunze proaspete de busuioc.

Puteti pregati acest ice tea cu capsuni si busuioc pentru un brunch de weekend cu prietenii, sau il puteti lua cu voi la picnic. Cand nu sunt in sezon, puteti folosi capsuni congelate sau le puteti inlocui cu alte fructe de padure.

Save