Ideea acestei salate a pornit de la un mix de roșii cherry colorate pe care am vrut să le folosesc într-o salată mai specială. Am ajuns să le combin cu niște nectarine, brânză de capră și fistic și am obținut o salată foarte aromată și fresh.
salate
Salata cu grau spelta, porumb si rosii coapte
Salatele clasice nu sunt chiar preferatele mele, dar cum anul trecut mi-am propus sa mancam mai multe legume, am intrat intr-o faza de cautare a unor retete de salata ceva mai deosebite, ‘with a twist‘, cum s-ar zice. Asa am ajuns la mult iubitele salate cu gulie, sfecla si mar si la cea cu nuci…
Pad thai vegan cu legume si taitei cu hrisca
Imi amintesc ca am vazut reteta asta pentru prima oara pe la Deliciously Ella in timp ce imi verificam feed-ul de Instagram. Am cautat repede pe canalul ei de YouTube, am gasit un video cu reteta de pad thai vegan si l-am urmarit foarte atenta, minunandu-ma ce simplu se pregateste. Sosul mi s-a parut super ingenios,…
Salata de morcovi cu naut, feta si fistic
Rar mi se intampla sa am timp, inspiratie sau chef sa scriu mai multe articole in aceeasi zi, insa aceasta salata de morcovi cu naut, feta si fistic e atat de buna incat nu e cazul sa mai aman publicarea ei. Dupa ce am scris reteta de inghetata de ananas, mango & banane la mai…
Salata de morcovi cu alune de padure si tahini
De fiecare data cand ajung intr-o librarie, ma duc direct la raftul de carti culinare si ma pierd printre ele cateva zeci de minute. Ultima oara am rasfoit mai multe carti cu retete orientale si intr-una dintre ele am dat de reteta de salata de morcovi cu alune de padure si tahini. Mi-am notat rapid…
Salata calda cu sfecla, radicchio, feta si nuci
Acum doua saptamani am facut o vizita in Piata Obor si nu-mi mai venea sa plec de acolo. E piata mea preferata din Bucuresti si mereu cand ajung acolo ma simt ca un copil intr-un magazin cu bomboane. Imi fug ochii pe la toate tarabele si as cumpara de toate. In timp am invatat sa…
Salata cu orzo, spanac si pui
Intrebarea “noi ce mancam in seara asta?” a devenit din ce in ce mai enervanta, cu atat mai mult cu cat in ultima vreme ajungem destul de tarziu si de obositi acasa. De cele mai multe ori reusim sa mancam niste resturi de la micul dejun, iar in cel mai bun caz, daca am energie, fac…
Salata de vinete cu feta si nuci
Despre vacanta in Lefkada nu am reusit sa va povestesc inca, insa articolul e in curs de documentare. Pana sa adun eu toate pozele si sa detaliez experientele culinare, las aici una din retetele care m-au inspirat, salata de vinete cu feta si nuci.
Salata de sfecla, pere si feta
Luna trecuta, inainte de agitatia de sarbatori, am fost invitata la Fitto Cafe, sa incerc cateva din preparatele din meniul de iarna si sa stau de vorba, alaturi de alte persoane interesate de alimentatia sanatoasa, despre ce alternative sanatoase gasim sau ne-am dori sa gasim in restaurante. Cei de la Fitto au in meniu tot…
Salata calda cu dovlecei si halloumi
Inainte de a pleca in concediu, am fost invitata la un eveniment foarte frumos, organizat de La Bunataturi, unde am avut ocazia sa descopar produse traditionale din Italia, Grecia, Belgia, Franta si Spania si chiar din Bucovina, aduse special sub acelasi acoperis pentru gurmanzi si cautatori de ingrediente greu de gasit, asa cum sunt si…