Am făcut mai multe rețete de budincă de chia în ultimii ani, dar asta e preferata mea. Iese cremoasă, densă, dulce – acrișoară, iar în combinație cu fructe, e delicioasă! Îi place și Petrei foarte mult, așa că am ajuns să o pregătesc destul de des pentru micul dejun. O fac seara, iar dimineața doar o scot din frigider și adaug topping-urile.
Budincă de chia cu cacao
Timp de preparare
Timp total
Portii: 3
Ingrediente
- 180 ml lapte
- 300 gr iaurt grecesc
- 100 gr curmale fără sâmburi
- 25 gr cacao
- un praf de sare
- 50 gr semințe de chia
Preparare
- Se pun într-un blender laptele, iaurtul, curmalele, cacaua și sarea și se mixează bine.
- Se adaugă semințele de chia și se amestecă bine.
- După 5 minute, se amestecă din nou, pentru a omogeniza bine semințele .
- Se transferă budica într-o caserolă mare, sau în 3 borcane mai mici (de aprox. 200 gr) și se lasă la rece minimum 3 ore sau peste noapte.
- Se poate servi cu fructe, semințe, nuci, fulgi de cocos, granola sau unturi de nuci.
Leave a Reply