Am descoperit aceste pancakes cu cottage cheese acum câteva săptămâni la și de atunci am făcut o pasiune pentru ele. Se fac extrem de simplu, din doar câteva ingrediente, sunt super gustoase și sunt bogate în proteine. Petra a zis că sunt excelente, așa că au intrat în rotația noastră de mic dejun.
Pancakes cu cottage cheese
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Portii: 4
Ingrediente
- 120 gr de cottage cheese
- 2 ouă
- 4 linguri de făină (mai generoase, dar nu chiar cu vârf)
- o linguriță de praf de copt
- 20 gr unt
Preparare
- Se pun toate ingredientele într-un vas înalt și îngust și se mixează cu un blender vertical, până când se obține o pastă omogenă.
- Se încinge o tigaie pe foc mediu, se pune o linguriță de unt, se unge tigaia, apoi se toarnă compoziția de pancakes.
- Se pot coace câte două odată sau doar câte una, mai mare, în jur de 2-3 minute, pe fiecare parte.
- Se pot mânca cu sirop de arțar și fructe proaspete, iaurt și gem, sau chiar și în varianta sărată, unse cu cremă de brânză sau avocado și niște somon afumat.
Leave a Reply