• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Taste Bazaar

taste bazaar

  • Retete
    • Toate retetele
    • mic dejun
    • aperitive
    • fel principal
    • vegetarian
    • peste & fructe de mare
    • desert
  • travel
  • Despre
  • Contact

Pui dulce acrisor cu orez negru

16/04/2011 By Andreea 2 Comments

   Nu obisnuiesc sa gatesc prajeli. Se intampla o data, de doua ori pe luna. De data asta a fost un fel de “cererea cititorilor” si a trebuit sa ma conformez :).
   Asa ca dupa ce am terminat ciorba de gaina, am pregatit ingredientele de mai jos si m-am apucat de treaba.

jumatate de piept si doua aripioare de pui
1 ou
o conserva de ananas bucati
doua cepe rosii medii
jumatate de ardei gras
un morcov
5 linguri otet (eu am folosit otet din vin rosu)
3 linguri de miere
5 linguri de sos de rosii
3 linguri de sos de soia
doua linguri de sos chilli
2 linguri amidon de porumb
o lingurita de tahini (pasta de susan)
100 ml ulei de masline

150 gr orez negru (puteti folosi taitei de orez)
sare

   Pieptul de pui l-am taiat in bucati/fasii mici. Am batut oul si l-am amestecat cu o lingura de amidon. Am lasat carnea la marinat in compozitia asta cam 15 minute.
   Am facut sosul din otet, miere, sos de rosii, sos de soia, sos chilli, o lingura amidon, tahini, o lingura de ulei de masline si sare.

   Am prajit puiul cam 20-30 de minute pana s-a rumenit putin si l-am scos intr-o farfurie pe care am pus niste servete de hartie sa mai absoarba din ulei.

   Am taiat morcovul si ardeiul bastonase, iar ceapa rondele. Intr-un ceaun (pt ca nu am wok 🙁 ) am incins cam 5 linguri de ulei si la foc mare am prajit legumele pana s-au inmuiat putin – cam 7 minute.Am mai pus putina sare.

  Am adaugat peste ele carnea si ananasul, le-am amestecat bine si am turnat si sosul peste ele. Le-am mai fiert in jur de 7 minute.

   Separat, am fiert orezul negru cu sare.
   Am ‘ornat’ totul cu niste fire de chives (ceapa verde foarte subtire) si a fost perfect :).
 

Timp: 45 minute
Portii: 4
Costuri: 20 ron

Unde gasiti

  • sos de soia, sos chili, tahini – in supermarket-uri la raftul de produse internationale/condimente
  • orez negru am vazut la Plafar (aprox 20 ron/ 500 gr)
  • chives am gasit la Kaufland, la legume si fructe, sub denumirea ‘arpagic’, direct in ghiveci – 5 ron

Articole asemanatoare:

  • Stir fry cu pui și legumeStir fry cu pui și legume
  • Ciorba radauteanaCiorba radauteana
  • Pui cu portocale și ierburi aromaticePui cu portocale și ierburi aromatice
  • Pui cacciatore cu dovleacPui cacciatore cu dovleac

Filed Under: fel principal, retete Tagged With: legume, pui

Previous Post: « Prajitura cu migdale si sirop de portocale rosii
Next Post: Am gasit martipan!!! »

Reader Interactions

Comments

  1. Alina says

    14/06/2011 at 11:16 am

    Suna delicios de bine!! Mi-ar placea sa ma chinuie putin talentele in bucatarie in acest weekend 🙂
    Imi poti recomanda o bautura potrivita?

    Reply
  2. Andreea says

    17/06/2011 at 8:18 am

    Nu sunt o mare cunoscatoare de bauturi.Ce am mereu in casa este vinul alb si rosu demidulce. Cumva nu mi s-ar parea potrivit cel rosu pentru felul asta de mancare (poate pt ca are pui :))), deci as zice ca un vin alb.Sau roze. Da, mai bine roze :D.
    Sa-mi spui daca ti-a placut.
    Bucatareala placuta! 🙂

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Bine ai venit pe Taste Bazaar! Eu sunt Andreea si pe Taste Bazaar scriu despre ce si cum gatesc si ce descoperiri culinare fac pe acasa sau in vacante. Poti citi mai multe despre mine aici.

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Cauta pe blog

Calatorii

Cu bazaarul in vacanta: Atena – partea a doua

Cu bazaarul in vacanta: Toscana

Mai multe calatorii →

Deserturi

Chocolate chip cookies

Fursecuri margarete

Mai multe deserturi →

Idei pentru mic dejun

Unt de migdale

Shakshuka

Mai multe idei pentru mic dejun →

Aperitive

Biscuiți cu parmezan și mac

Chec aperitiv

Mai multe idei de aperitive →

Fel principal

Tartă cu praz și ciuperci

Pui cu portocale și ierburi aromatice

Mai multe idei de fel principal →

Copyright © 2023 · Taste Bazaar ·