Cartofi dulci umpluți
 
 
Ingrediente
  • 3 cartofi dulci mari (mai "grăsuți")
  • 100 gr cheddar
  • 150 gr de porumb din conservă
  • 150 gr fasole roșie din conservă
  • un avocado
  • ceapă roșie murată (rețeta e pe blog)
  • patrunjel
  • sare
  • opțional, puteți adăuga smântână, ton din conservă și jalapenos
Preparare
  1. Dacă veți coace cartofii în cuptor, se preîncălzește cuptorul la 200 de grade cu ventilație.
  2. Cartofii se înțeapă în mai multe locuri și se așază într-o tavă cu hârtie de copt. Se bagă în cuptor și se coc în jur de 40-60 de minute, până când se înmoaie (când băgați o furculiță în ei, trebuie să se simtă că sunt moi la mijloc).
  3. Alternativ, se introduc in cuva airfryer-ului și se coc 40-50 de minute la 200 de grade (timpul depinde și de cât de groși sunt cartofii).
  4. Când sunt gata, se scot pe o farfurie, se taie în două, se presară sare și se amestecă puțin miezul cu sare, cât să se condimenteze uniform. Se presară cheddar-ul ras, apoi se pun restul topping-urilor.
Recipe by Taste Bazaar at https://tastebazaar.ro/2025/05/cartofi-dulci-umpluti.html