Frittata cu legume si feta
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Portii: 6
Ingrediente
- 1 dovlecel mediu
- 1 ardei kapia
- 200 gr broccoli
- 8 oua
- 50 ml lapte
- 100 gr spanac
- o ceapa verde
- 50-70 gr feta
- o lingura de ulei de masline
- mix de ierburi uscate: busuioc, cimbru, rozmarin
- sare, piper
Preparare
- Dovlecelul se taie in cuburi mici, ardeiul se taie in felii, iar broccoli se desface in buchete mai mici (tulpina, dacă nu e atoasa, se taie si ea în cuburi).
- Dovlecelul si ardeiul se caleste in uleiul de masline timp de 10 minute, pana se inmoaie. Se adauga sare si ½ lingurita de mix de ierburi.
- Broccoli se opareste timp de 5 minute, pana cand tulpina poate fi usor patrunsa de o furculita.
- Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade.
- Legumele gatite se asaza intr-o tava de 28 cm.
- Se bat ouale cu laptele, sare si piper se adauga in ele spanacul tocat grosier si ceapa tocata marunt.
- Amestecul de oua se toarna in tava, peste legume. Pe deasupra se presara feta.
- Frittata se coace timp de 35 de minute.
Recipe by Taste Bazaar at https://tastebazaar.ro/2022/06/frittata-cu-legume-si-feta.html