Salata turceasca de morcovi cu iaurt
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Portii: 6
Ingrediente
  • 400 gr morcovi (aprox 4 morcovi medii)
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1-2 catei de usturoi
  • 300 gr iaurt grecesc
  • sare
  • piper
  • marar (optional)
Preparare
  1. Morcovii se rad pe razatoarea mare si se pun intr-o tigai, impreuna cu uleiul de masline.
  2. Se calesc, amestecand din cand in cand, pana cand incep sa se inmoaie (aprox. 5-7 minute). Nu trebuie prajiti foatre mult.
  3. Se opreste focul, se adauga usturoiul zdrobit, sarea, piperul si se lasa sa se raceasca.
  4. Dupa ce s-au racit, morcovii se pun intr-un castron si se amesteca bine cu iaurtul.
  5. Daca doriti, se poate adauga si putin marar tocat in salata sau doar pe deasupra, ca decor.
Recipe by Taste Bazaar at https://tastebazaar.ro/2021/01/salata-turceasca-de-morcovi-cu-iaurt.html