Oua jumari cu rosii si branza
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Portii: 1
Ingrediente
  • 2 felii de paine
  • 2 oua
  • 6 rosii cherry
  • 30 gr branza
  • 6 frunze de busuioc proaspat, taiat subtire
  • o lingura de ulei de masline
  • sare
  • piper
Preparare
  1. Taie rosiile in jumatate si prajeste-le intr-o tigaie, cu uleiul de masline, pana cand se rumenesc si se inmoaie.
  2. Bate ouale intr-un castron si adauga busuiocul, piper si sare (luati in calcul si cat de sarata este branza).
  3. Pune feliile de paine la prajit.
  4. Cand rosiile sunt gata, trage-le intr-o parte a tigaii si presara branza peste ele, pentru a se topi.
  5. In partea libera a tigaii, toarna ouale batute si incepe sa le amesteci cu o spatula. Invarte-le pana cand capata o consistenta cremoasa, omogena si pana nu mai sunt parti negatite ale oualor.
  6. La final, amesteca ouale cu sosul de rosii si branza si toarna-le peste painea prajita.
Recipe by Taste Bazaar at https://tastebazaar.ro/2016/12/oua-jumari-cu-rosii-si-branza.html